Back Jong-won's sanftes Ramen-Rezept: Ein cremiges Ramen mit Schinken und Wurst

Sundingi Ramenbasiert auf milden Ramen und kombiniert den Geschmack von Schinken und Würstchen zu einem einfachen, aber tiefgründigen Geschmack nach einem besonderen Rezept von Baek Jong-won. Die sanfte Brühe, das aromatische Ei und die zähen Nudeln sind perfekt für eine Mahlzeit.

Zutaten vorbereiten

• Ramen: 1 Packung (milder Geschmack empfohlen)
• Schinken: 40 g (1/5 Stück, 0,7 cm dick schneiden)
• Wurst: 30 g (2 Stück, Einschnitte in die Oberfläche machen)
• Ei: 1 Stück (60 g)
• Lauchzwiebeln: 1/3 Tasse (30 g, in feine Ringe schneiden)
• Wasser: 550 ml (3 Papierbecher)
• Speiseöl: ca. 80 g (1/2 Tasse)

Sundingi Ramen zubereiten

1. Schinken und Wurst braten

• Schinken und Wurst dünn schneiden und die Wurst einschneiden.
• In einer Pfanne reichlich Speiseölerhitzen und den Schinken und die Wurst knusprig braten.
• Wenn zu viel Öl vorhanden ist, etwas entfernen und den gebratenen Schinken und die Wurst beiseite stellen.

2. Ei halbweich braten

• In der gleichen Pfanne, in der der Schinken und die Wurst gebraten wurden, das Eiunter Verwendung des restlichen Öls halbweich braten.

3. Ramen kochen

• In einen Topf 550 ml Wassergeben und zum Kochen bringen.
• Wenn das Wasser kocht, das Ramen-Gewürz und das Topping hinzufügen und die Grundbrühe zubereiten.

4. Schinken und Wurst hinzufügen

• Sobald die Brühe zu kochen beginnt, den gebratenen Schinken und die Wursthinzufügen und kurz köcheln lassen, damit sich das Aroma entfalten kann.

5. Ramen hinzufügen

• Die Ramen hinzufügen und, sobald die Nudeln weich werden, die fein gehackten Lauchzwiebelnhinzufügen.
• Die Nudeln bis zum gewünschten Garpunkt kochen.

6. Abschluss

• Die fertigen Ramen in eine Schüssel geben und mit dem halbweichen Ei garnieren.

Tipps für ein besonders leckeres Ergebnis

1. Schinken und Wurstgeschmack hervorheben: Wenn Schinken und Wurst knusprig in Öl gebraten werden, verleiht dies der Brühe einen reichhaltigeren Geschmack.
2. Eiaromatisches Maximum: Wenn das Ei halbweich zubereitet und in die Brühe gegeben wird, erhält man einen cremigen und aromatischen Geschmack.
3. Milden Geschmack der Ramen beibehalten: Um den Geschmack von Schinken und Wurst hervorzuheben, ist es ratsam, Ramen mit milder Geschmacksrichtung zu verwenden.
4. Ölmenge regulieren: Wenn zu viel Öl vorhanden ist, etwas entfernen, um einen sauberen Geschmack zu erhalten.

Der Reiz von Baek Jong-wons Sundingi Ramen

Die Sundingi Ramen, eine Kombination aus dem aromatischen Geschmack von Schinken und Wurst, dem zarten Ei und den zähen Nudeln, zeichnen sich durch ihre hohe Qualität aus, obwohl sie nur einfache Zutaten verwendet. Mit milden Ramen kann man ein leichtes, aber geschmackvolles Ramen-Gericht genießen. Dieses Rezept ist einfach nachzumachen.

Erleben Sie noch heute mit Baek Jong-wons Sundingi Ramen ein einzigartiges Ramen-Erlebnis! 😊