Zwiebel-Spaghetti nach Baek Jong-wons Rezept mit vielseitiger Zwiebelpfanne

Das erste Gericht mit dem aus Baek Jong-wons Kochblog stammenden Allzweck-Zwiebel-Bratgut: Zwiebel-Spaghetti! Mit einfachen Zutaten lässt sich ein intensiver Geschmack erzielen. Dieses Rezept ist für jedermann leicht nachzumachen. Das Aroma des Allzweck-Zwiebel-Bratguts verleiht den Nudeln eine ganz besondere Note.

Zubereitung von Zwiebel-Spaghetti (Rezept von Baek Jong-won)

1. Zutaten vorbereiten

• 1 Packung Ramen
• Suppenbasis mit Einlage
• Zwiebel-Sauce
• Allzweck-Zwiebel-Bratgut (auch gefroren OK)
• Gochujang (koreanische Chilipaste): 1 EL (nach Geschmack anpassen)
• Wasser: etwas mehr als sonst

2. Zubereitung

1. Ramen kochen

• Wasser in einem Topf kochen, Ramen und Suppenbasis mit Einlage hinzufügen.
• Einen Esslöffel Allzweck-Zwiebel-Bratgut hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.

2. Soße reduzieren

• Da das Zwiebel-Bratgut die Soße aufnimmt, etwas mehr Wasser als sonst verwenden.
• Wenn die Soße reduziert ist, etwas Gochujang hinzufügen und verrühren.

3. Zwiebel-Sauce hinzufügen

• Zum Schluss die Zwiebel-Sauce hinzufügen und gut verrühren.
• Die Soße wird dickflüssiger und die Zwiebel-Spaghetti sind fertig. Der intensive Geschmack des Zwiebel-Bratguts entfaltet sich.

Tipps für Zwiebel-Spaghetti (Empfehlung von Baek Jong-won)

• Verwendung des Allzweck-Zwiebel-Bratguts
  Durch das Hinzufügen des Zwiebel-Bratguts wird die Soße dickflüssiger und der Geschmack intensiver.
  Achten Sie darauf, dass die Soße nicht zu stark reduziert wird. Verwenden Sie etwas mehr Wasser als sonst.
• Verwendung von Gochujang
  Durch die Zugabe einer kleinen Menge Gochujang erhalten Sie einen pikanten Geschmack, der sich gut mit dem Geschmack der Zwiebel-Sauce verbindet.

Was ist Allzweck-Zwiebel-Bratgut?

Rezept von Baek Jong-wonDas als Allzweck-Zwiebel-Bratgut bekannte Rezept von Baek Jong-won wird durch langsames Braten der Zwiebeln bei niedriger Hitze hergestellt, um den Umami- und den süßen Geschmack hervorzuheben. Einmal zubereitet und eingefroren, kann es für verschiedene Gerichte verwendet werden. Es passt besonders gut zu Suppen, Eintöpfen, Pasta und Ramen.

Abschluss

Mit Baek Jong-wons Allzweck-Zwiebel-Bratgut verwandeln Sie einfache Ramen in ein besonderes Gericht. Probieren Sie die Zwiebel-Spaghetti, die mit einfachen Zutaten und einem einfachen Verfahren zubereitet werden, heute Abend aus! 😊

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