Die einfachste Methode, gefrorene Mandu nach Baek Jong-wons Rezept zu braten

Wie kann man tiefgekühlte Mandu knusprig außen und saftig innen braten? Mit dem einfachen und unkomplizierten Geheimrezept von Baek Jong-won kann jeder zu Hause leckere gebratene Mandu zubereiten. Mit diesem Rezept gelingen tiefgekühlte Mandu besonders gut!

Benötigte Zutaten

• Tiefgekühlte Mandu: 1 Packung (nach Belieben)
• Speiseöl: nach Bedarf
• Wasser: etwa die Hälfte der Höhe der Mandu

Benötigte Utensilien

• Pfanne
• Deckel

Rezept für gebackene tiefgekühlte Mandu nach Baek Jong-won

1. Pfanne vorbereiten

• Die Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
• Genügend Speiseöl hinzufügen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen. (Wichtiger Punkt für eine knusprige Textur!)

2. Tiefgekühlte Mandu verteilen

• Die tiefgekühlten Mandu direkt in die Pfanne legen.
• Zwischen den Mandu etwas Abstand lassen, damit sie nicht aneinanderkleben.

3. Wasser hinzufügen

• Wasser bis zur Hälfte der Höhe der Mandu hinzufügen.
• Den Deckel auf die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten garen lassen. (In diesem Schritt wird die Füllung saftig.)

4. Knusprig braten

• Wenn das Wasser fast vollständig verdampft ist, den Deckel abnehmen und die Hitze etwas erhöhen.
• Die Unterseite der Mandu mit dem restlichen Öl goldbraun braten.

5. Fertig

• Wenn die Mandu gleichmäßig knusprig sind, die Hitze ausschalten und auf einen Teller geben.

Tipp

• Das Dämpfen mit Wasser und geschlossenem Deckel sorgt für eine saftige Füllung.
• Es ist wichtig, genügend Öl zu verwenden, damit die Unterseite gut gebraten wird.
• Für noch mehr Knusprigkeit kann man die Mandu am Ende bei niedriger Hitze länger braten.

Gebratene Mandu nach Baek Jong-won Rezept

Die Zubereitung von tiefgekühlten Mandu nach Baek Jong-wons Rezept ist einfach und für jedermann verständlich. Mit einer Soße aus Sojasauce, Essig und Chilipulver schmeckt es noch besser.

Genießen Sie Ihre tiefgekühlten Mandu jetzt noch leckerer!