Zwiebel-Curry-Sandwich Rezept: Die perfekte Kombination aus weichem Curry-Aroma und saftigen Zwiebeln

Mit karamellisierten Zwiebeln für intensiven süßen Geschmack und Currypulver für ein besonderes Aroma, ist das Zwiebel-Curry-Sandwichein einfaches Gericht, das jeder leicht zubereiten kann. Serviert in einem warmen Brötchen, ist es ein Sandwich im Café-Stil. Dieses Sandwich passt gut zum koreanischen Geschmack und ist eine einfache Speise für Jung und Alt.

Zutaten vorbereiten

Hauptzutaten

• Morgenbrötchen oder Hotdogbrötchen
• Eier: 3 Stück
• Zwiebeln: 1 Stück (200g)
• Weißkohl: nach Belieben

Gewürze

• Currypulver: 4 EL (20g)
• Stangenbutter: 1/4 Stück
• Speiseöl: nach Belieben

Zubereitung

1. Gemüse vorbereiten

• Zwiebeln und Weißkohlin feine Streifen schneiden. Weißkohl kann nach Belieben roh oder kurz blanchiert verwendet werden.

2. Zwiebeln karamellisieren

• In einer Pfanne Butterbei mittlerer Hitze schmelzen und dann die Zwiebeln hinzufügen und anbraten.
• Die Zwiebeln ausreichend anbraten, bis sie karamellisiert sind. In diesem Prozess wird der süße Geschmack der Zwiebeln intensiver.
• Wenn die Zwiebeln eine braune Farbe haben, zur Seite schieben.

3. Rührei zubereiten

• In den leeren Teil der Pfanne etwas Speiseölgeben und die Eierhineingeben und verrühren.
• Wenn das Rührei fertig ist, mit den angebratenen Zwiebeln vermischen.

4. Currygewürz hinzufügen

• In einen Teil der Pfanne erneut etwas Speiseölgeben und das Currypulverhinzufügen und anbraten.
• Das Currypulver gut mit den Zwiebeln und Eiern vermischen. Achten Sie darauf, dass das Currypulver nicht klumpt.

5. Brötchen vorbereiten

• Morgenbrötchenoder Hotdogbrötchenca. 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen oder in einer Pfanne leicht anrösten, um sie warm zuzubereiten.
• Wenn die Brötchen zu lange gebraten werden, können sie hart werden, daher sollten sie nur leicht gebräunt werden.

6. Sandwich zusammenbauen

• Das vorbereitete Brötchen mit der Zwiebel-Curry-Füllungfüllen.
• Nach Belieben können Sie die in Streifen geschnittenen Weißkohlhinzufügen, um einen knackigen Geschmack zu erhalten.

Tipps und Variationen

1. Mehr Geschmack: Käse hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, oder etwas Mayonnaise hinzufügen.
2. Gesündere Wahl: Verwenden Sie anstelle von Butter Olivenöl oder Vollkornbrot für eine gesunde Mahlzeit.
3. Würziger Geschmack: Gehackte Chilischoten hinzufügen oder etwas scharfe Sauce darüber träufeln, um Schärfe hinzuzufügen.

Der Reiz dieses Sandwiches

• Einfache Zubereitung: Ein einfaches Gericht, das jeder leicht zubereiten kann, sobald die Zutaten vorbereitet sind.
• Reichhaltiges Aroma: Die Kombination aus Curry und karamellisierten Zwiebeln bietet einen einzigartigen Geschmack.
• Vielseitige Verwendung: Perfekt für ein einfaches Frühstück, Brunch oder einen Snack.

Das herzhafte und weiche Zwiebel-Curry-Sandwich, probieren Sie es noch heute aus!