Receta de Curry Tortilla de Baek Jong-won: Un plato de fusión fácil y delicioso

Hoy presentamos "Curry Tortilla" utilizando la receta de Baek Jong-won. Es un sencillo plato de fusión que combina una deliciosa salsa de curry hecha con cebolla y tomate, que se puede disfrutar con tortillas o pan de molde. Esta receta, fácil de preparar en casa, es ideal para un desayuno rápido o una comida sencilla.

Preparación de ingredientes

• Cebolla: 1 unidad (picada finamente)
• Tomate: 2 unidades (picados finamente)
• Mantequilla: 1 cucharada sopera
• Curry en polvo: 1 cucharada sopera (se puede sustituir por pasta de curry)
• Pimentón: 1 cucharada sopera (se puede ajustar el picante)
• Sal, pimienta: al gusto
• Aceite vegetal: una cantidad pequeña
• Huevos: 1-2 unidades
• Tortillas o pan de molde: 2-3 unidades

Cómo hacer Curry Tortilla

1. Preparación de cebolla y tomate

• Lavar bien la cebolla y el tomate, luego picarlos finamente.

2. Derretir la mantequilla

• En una sartén, agregar 1 cucharada sopera de mantequilla y derretir a fuego lento.

3. Sofreír la cebolla

• Agregar la cebolla picada a la sartén y sofreír hasta que esté transparente.

4. Agregar los condimentos

• Agregar curry en polvo y pimentón y sofreír hasta que el aroma se intensifique.

5. Agregar el tomate

• Agregar el tomate picado a la sartén y sofreír hasta que espese como una salsa.

6. Ajustar el sabor

• Sazonar con sal y pimienta al gusto.

7. Hacer el revuelto de huevo

• En una sartén aparte, agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal y hacer un revuelto de huevo.

8. Mezclar el curry y el huevo

• Agregar el revuelto de huevo a la salsa de curry y mezclar bien.

9. Preparar las tortillas o pan de molde

• Tostar ligeramente las tortillas o el pan de molde en una sartén para calentarlas.

10. Agregar el curry

• Colocar una cantidad adecuada de curry sobre las tortillas o el pan de molde tostado y enrollar para comer.

Consejos para un plato delicioso

1. Variación de los condimentos: Si se utiliza pasta de curry en lugar de curry en polvo, se obtendrá un sabor más intenso.
2. Ajustar el picante: Se puede agregar más pimentón o chiles para aumentar el picante.
3. Diversas guarniciones: Se puede servir el curry con arroz en lugar de tortillas.
4. Intensificar el aroma: Espolvorear perejil o cilantro picado al final para un aroma más intenso.

El encanto del Curry Tortilla de Baek Jong-won

El Curry Tortilla hecho con la receta de Baek Jong-won es un plato que ofrece un sabor rico con ingredientes simples. La combinación de la salsa de curry y el revuelto de huevo se fusiona con las tortillas o el pan de molde, creando una textura única.

¡Prueba este menú fácil de preparar incluso en la ajetreada vida diaria! ¡Una comida deliciosa y sencilla estará lista en poco tiempo! 😊