Receta de Ramyun-tang con Gochujang de Baek Jong-won: Aperitivo coreano sencillo

Ramyeon-ttanges uno de los aperitivos nostálgicos que los niños solían disfrutar en las tiendas de artículos escolares. Receta de Baek Jong-wonEsta receta, que se puede preparar de forma rápida y sencilla, es un aperitivo coreano que gusta a todo el mundo por su textura crujiente y su sabor dulce y salado. Si se le añade gochujang (pasta de pimiento rojo fermentada), el simple aperitivo se transforma en un manjar especial gracias a su toque picante.

Ingredientes para Ramyeon-ttang (para 1 persona)

• Fideos instantáneos (라면): 1 unidad
• Gochujang (초고추장): cantidad adecuada
• Azúcar (설탕): cantidad adecuada

Cómo hacer Ramyeon-ttang

1. Preparar los fideos instantáneos

• Romper los fideos instantáneos en cuatro partes con las manos.
• Es recomendable romperlos en trozos pequeños para que se cocinen uniformemente en el microondas.

2. Cocinar en el microondas

• Colocar los fideos rotos en un recipiente apto para microondas.
• Calentar en el microondas durante 2 minutos y 30 segundos aproximadamente.
• Comprobar el estado de los fideos de vez en cuando para evitar que se quemen. Estarán listos cuando estén dorados.

3. Espolvorear azúcar

• Espolvorear uniformemente el azúcar sobre los fideos calientes y mezclar suavemente.
• El azúcar se derretirá ligeramente con el calor de los fideos, añadiendo un toque de dulzor.

4. Acompañar con gochujang

• Servir el Ramyeon-ttang en un plato y añadir gochujang al gusto.
• Mojar los crujientes fideos en el gochujang para disfrutar de una deliciosa combinación picante y dulce.

El encanto del Ramyeon-ttang al estilo Baek Jong-won

1. Receta súper sencilla

• Es una receta súper sencilla que se puede preparar en menos de 5 minutos con ingredientes fáciles de conseguir y un microondas.

2. Aperitivo nostálgico

• Era un aperitivo popular entre los estudiantes coreanos de los años 80 y 90, ofreciendo recuerdos a los adultos y una nueva experiencia a los niños.

3. Varias posibilidades de aplicación

• Se puede espolvorear queso en polvo o condimentos en lugar de azúcar para disfrutar de un sabor diferente.
• Además del gochujang, se puede usar salsa de chocolate o miel para convertirlo en un postre diferente.

4. Textura crujiente

• Los fideos instantáneos cocinados en el microondas ofrecen una textura crujiente como la de un rebozado, y la combinación con el azúcar aumenta el placer de comerlo.

La esencia de los snacks coreanos, Ramyeon-ttang

Receta de Baek Jong-wonEl Ramyeon-ttang, preparado con la receta de Baek Jong-won, es un plato sencillo que permite disfrutar al máximo del encanto de los aperitivos coreanos. La combinación del picante del gochujang y la textura crujiente de los fideos lo convierte en un excelente aperitivo para adultos y un manjar especial para los niños.

Recuerda tu infancia y prepara Ramyeon-ttang. ¡Un aperitivo especial se crea solo con un microondas!