Recette de Ramyun-Tteok au gochujang de Baek Jong-won : En-cas coréen facile

Ramyeon-ttangest une friandise nostalgique autrefois appréciée par les enfants devant les papeteries d'école. Recette de Baek Jong-wonpermet de préparer ce plat rapidement et facilement. Sa texture croustillante et son goût sucré-salé en font une collation coréenne appréciée par tous, petits et grands. En ajoutant de la sauce gochujang, on ajoute un côté épicé qui transforme cette simple collation en un délice exceptionnel.

Ingrédients pour Ramyeon-ttang (pour 1 personne)

• Nouilles Ramyeon: 1 paquet
• Sauce Gochujang: quantité souhaitée
• Sucre: quantité souhaitée

Préparation du Ramyeon-ttang

1. Préparation des nouilles Ramyeon

• Cassez les nouilles Ramyeon en 4 morceaux à la main.
• Il est conseillé de les casser en petits morceaux pour une cuisson uniforme au micro-ondes.

2. Cuisson au micro-ondes

• Placez les morceaux de nouilles dans un plat adapté au micro-ondes.
• Faites cuire au micro-ondes pendant environ 2 minutes 30 secondes.
• Surveillez la cuisson régulièrement pour éviter que les nouilles ne brûlent. Elles sont prêtes lorsqu'elles sont dorées.

3. Saupoudrer de sucre

• Saupoudrez uniformément le sucre sur les nouilles chaudes et mélangez délicatement.
• La chaleur des nouilles fera légèrement fondre le sucre, ajoutant une touche de douceur.

4. Ajouter la sauce Gochujang

• Servez le Ramyeon-ttang dans un bol et ajoutez la sauce Gochujang selon vos préférences.
• Tremper les nouilles croustillantes dans la sauce Gochujang pour un délicieux mélange sucré-épicé.

Le charme du Ramyeon-ttang à la Baek Jong-won

1. Préparation ultra-simple

• La préparation des ingrédients est simple et un micro-ondes suffit pour préparer ce plat en moins de 5 minutes.

2. Collation nostalgique

• Collation populaire auprès des élèves coréens dans les années 1980-1990, elle évoque des souvenirs pour les adultes et offre une nouvelle expérience aux enfants.

3. Possibilités d'adaptation variées

• Vous pouvez utiliser du fromage en poudre ou des assaisonnements au lieu du sucre pour varier les saveurs.
• En plus de la sauce Gochujang, vous pouvez ajouter une sauce au chocolat ou du miel pour en faire un dessert original.

4. Texture croustillante

• Les nouilles Ramyeon cuites au micro-ondes offrent une texture croustillante, comme des frites, et le sucre amplifie le plaisir gustatif.

Le Ramyeon-ttang, l'essence des snacks coréens

Recette de Baek Jong-wonLe Ramyeon-ttang est un plat simple qui permet de savourer pleinement le charme des collations coréennes. L'association du côté épicé de la sauce Gochujang et du croustillant des nouilles en fait une excellente collation, idéale comme amuse-gueule ou comme friandise spéciale pour les enfants.

Préparez du Ramyeon-ttang en vous rappelant vos souvenirs d'enfance. Un micro-ondes suffit à créer une collation exceptionnelle !