Recette de Baek Jong-won : Bol de riz à l'oignon polyvalent

Voici une recette simple et délicieuse de bol (덮밥) utilisant un sauté d'oignons polyvalent. C'est un repas rapide et facile à préparer pour les journées chargées, et tout le monde peut facilement le reproduire.

Ingrédients

• Sauté d'oignons polyvalent (만능 양파 볶음) préparé à l'avance :1/2 tasse
• Riz : 1 portion
• Œuf : 1
• Ciboulette : 1/4

Préparation

1. Placer le sauté d'oignons sur le riz

Commencez par mettre du riz chaud dans un bol, puis ajoutez le sauté d'oignons préparé.

2. Cuire l'œuf

Battez l'œuf et faites-le cuire doucement dans une poêle.

• ASTUCE : Le point clé est de ne pas trop cuire l'œuf afin qu'il reste légèrement moelleux.

3. Ajouter la ciboulette

Enfin, ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez.

• Ajouter de la ciboulette crue apportera une saveur fraîche, tandis que la faire revenir ajoutera une profondeur de saveur.

4. C'est prêt !

Servez dans une assiette et ajoutez des ingrédients supplémentaires selon vos préférences.

Astuce : comment rendre ce plat encore meilleur

1. Utiliser le sauté d'oignons polyvalent préparé à l'avance

• Cela permet de gagner du temps et d'ajouter de la saveur.
  2. Varier les ingrédients supplémentaires
• Essayez d'ajouter différents ingrédients comme des feuilles de nori, du jambon, des saucisses, des champignons, etc.
  3. Une goutte d'huile de sésame
• Ajouter une touche d'huile de sésame rehaussera le goût.

Recette du sauté d'oignons polyvalent

Ingrédients

• Oignons : 1
• Sauce soja : 1/4 tasse
• Sucre : 1/4 tasse
• Eau : 1/4 tasse

Préparation

1. Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle huilée.
2. Lorsque les oignons deviennent translucides, ajoutez la sauce soja, le sucre et l'eau et laissez mijoter.
3. Lorsque les oignons sont complètement cuits et que la sauce a épaissi, c'est prêt.

• ASTUCE : Ajouter de l'ail haché ou de l'huile de sésame améliorera encore la saveur.

Pourquoi cette recette est-elle excellente ?

1. Simplicité

• Vous pouvez préparer un repas rapidement grâce aux ingrédients préparés à l'avance.
  2. Goût et harmonie
• Un mélange parfait de sauté d'oignons sucré-salé, d'œufs riches et de ciboulette parfumée !
  3. Polyvalence
• Le sauté d'oignons polyvalent peut être utilisé dans de nombreux plats, tels que les fried rice, les soupes et les sandwichs.

Résumé

Une recette de bol facile et délicieuse à préparer pour tous en utilisant le sauté d'oignons polyvalent de Baek Jong-won (백종원의 만능 양파 볶음). Si vous voulez un repas rapide et savoureux, essayez cette recette ! 😊