Recette de pizza à la patate douce de Baek Jong-won : une collation saine, légère et sucrée

Une combinaison de patate douce sucrée et de fromage savoureux : la pizza à la patate douceest une collation appréciée de tous, des enfants aux adultes. En particulier, c’est un plat facile à apprécier, car il utilise de la patate douce à la place de la pâte à base de farine. En utilisant la recette du chef Baek Jong-won, vous pouvez obtenir une saveur et une nutrition exceptionnelles avec un processus simple. Aujourd’hui, nous vous présentons une méthode pour faire une pizza à la patate douce saine en utilisant une friteuse à air.

Ingrédients pour la pizza à la patate douce

• Patate douce 300g
• Œuf 1
• Oignon environ 1/4 (62g)
• Bacon 4 tranches (64g)
• Poivron 1/2 tasse (45g)
• Maïs en conserve 4 cuillères à soupe (64g)
• Fromage à pizza 1 tasse (100g)
• Huile végétale 3 cuillères à soupe (21g)
• Sucre 1 cuillère à soupe (12g)
• Sel quantité appropriée

Préparation de la pizza à la patate douce

1. Préparation des ingrédients

1. Patate douce : épluchez la patate douce et coupez-la en fines lamelles. Il est important de couper la patate douce finement pour une cuisson rapide et une texture tendre.
2. Bacon : coupez le bacon en morceaux de taille appropriée.
3. Oignon et poivron : hachez finement, et égouttez le maïs en conserve.

2. Faire revenir la patate douce et le bacon

1. Dans une poêle, versez 3 cuillères à soupe d’huile végétale et faites revenir le bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
2. Une fois le bacon cuit, ajoutez les lamelles de patate douce et une pincée de sel. Faites revenir jusqu’à ce que la patate douce soit légèrement tendre.

3. Mélanger les ingrédients

1. Dans un grand bol, cassez 1 œuf, ajoutez l’oignon, le poivron, le maïs, et le mélange de patate douce et de baconcuits.
2. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et mélangez bien. Le sucre rehausse la douceur de la patate douce et harmonise les saveurs des ingrédients.

4. Préparation de la friteuse à air

1. Préchauffez la friteuse à air à 180°C.
2. Tapissez-la de papier sulfurisé et étalez uniformément le mélange à pizza.

5. Ajouter le fromage à pizza

Parsemez uniformément 1 tasse de fromage à pizza sur le mélange. Couvrir uniformément les ingrédients de fromage rendra la pizza plus appétissante.

6. Cuisson

1. Cuire à 180°C pendant 7 minutes dans la friteuse à air.
2. Arrêtez la cuisson et sortez la pizza lorsque le fromage commence à dorer. Le temps et la température de cuisson peuvent varier selon le modèle de friteuse à air, il est donc important de vérifier régulièrement.

7. C’est prêt !

Disposez la pizza à la patate douce terminée sur une assiette et servez avec du ketchupsi désiré.

Le charme de la pizza à la patate douce

1. Ingrédients sains
L’utilisation de la patate douce à la place de la farine en fait une collation saine et sans culpabilité.
2. Préparation facile
Facile à préparer avec une friteuse à air, elle réduit également le temps de nettoyage.
3. Populaire auprès des enfants et des adultes
La douceur de la patate douce et le goût savoureux du fromage se marient parfaitement pour plaire à tous.

Astuce : comment apprécier encore plus la pizza à la patate douce

• Ajouter des garnitures : ajoutez des légumes variés comme des champignons, des olives noires et des poivrons pour une saveur plus riche.
• Goût épicé : ajoutez des piments verts finement hachés ou de la sauce piquante pour un goût plus relevé.
• Texture croustillante : faites cuire le fromage un peu plus longtemps pour obtenir une pizza croustillante.

La pizza à la patate douce du chef Baek Jong-won est le plat idéal pour ceux qui recherchent un plat simple mais spécial. Ce soir, profitez d’un repas familial avec cette pizza à la patate douce saine et délicieuse !