덮밥 스팸 마요네즈 김치 백종원 : Plat coréen populaire

Une combinaison fantastique de spam, de kimchi et de mayonnaise donne naissance au Spam Mayo Kimchi Bibimbapun plat coréen complet, simple mais savoureux. Cette recette est facile à suivre pour tous, tout en étant délicieuse, parfaite pour un repas rapide même en journée chargée. Et comme elle est inspirée par la recette de M. Baek Jong-won, le goût est garanti ! Découvrons-la ensemble.

Ingrédients pour le Spam Mayo Kimchi Bibimbap

• Œufs 2
• Spam (jambon en conserve) environ 1/3 de boîte (66g)
• Kimchi fermenté 1/2 tasse (65g)
• Huile végétale 3 cuillères à soupe (21g)
• Riz 1 bol (200g)
• Sucre roux 1/3 cuillère à soupe (4g)
• Sauce soja environ 1/3 cuillère à soupe (3g)
• Ciboulette un peu
• Mayonnaise quantité souhaitée

Préparation du Spam Mayo Kimchi Bibimbap

1. Préparation des ingrédients

1. Coupez le Spamen dés de taille régulière. Une taille uniforme rendra le plat plus esthétique et plus facile à manger.
2. Hachez le kimchifinement aux ciseaux. Ne le hachez pas trop finement pour conserver un peu de croquant à la cuisson.
3. Cassez les œufsdans un bol et battez-les. Ciselez finement la ciboulette.

2. Préparation du riz

Disposez 1 bol de rizdans l’assiette de service pour préparer la base du bibimbap. Donnez une forme esthétique au riz pour un rendu final plus appétissant.

3. Préparation des œufs brouillés

Versez 1 cuillère à soupe d’huile végétaledans une poêle, et faites cuire les œufs brouillés à feu doux. Remuez doucement avec des baguettes pour obtenir des œufs brouillés moelleux et tendres.
Disposez les œufs brouillés en cercle autour du riz.

4. Faire dorer le Spam

Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile végétaledans la poêle, et faites dorer le Spam. Lorsque le Spam dégage son arôme caractéristique, disposez-le au centre des œufs brouillés.

5. Faire revenir le kimchi

Utilisez la graisse restante dans la poêle pour faire revenir le kimchi.Ajoutez 1/3 cuillère à soupe de sucre rouxet environ 1/3 cuillère à soupe de sauce sojaet mélangez bien. La cuisson adoucira le goût acidulé du kimchi et ajoutera du umami. Disposez le kimchi sur le Spam.

6. Finition avec de la mayonnaise et de la ciboulette

Enfin, versez une quantité appropriée de mayonnaisesur le kimchi et le Spam. La mayonnaise ajoutera du goût et rehaussera l’arôme. Parsemez de ciboulette ciseléepour ajouter de la couleur ! C’est prêt !

Le charme du Spam Mayo Kimchi Bibimbap

Le Spam Mayo Kimchi Bibimbapest un plat rapide à préparer même dans une vie trépidante, mais sa saveur est loin d’être simple.

• La saveur salée et la texture moelleuse du Spam
• Le goût aigre-doux et umami du kimchi sauté
• L’arôme riche et onctueux de la mayonnaise
  Tous ces éléments s’harmonisent parfaitement pour un plat savoureux et satisfaisant dès la première bouchée.

La recette de M. Baek Jong-won est simple, mais elle met en valeur les caractéristiques de chaque ingrédient pour un plat réussi. Facile et rapide à réaliser avec des ingrédients courants, elle est parfaite même pour les débutants.

Pour ce soir, préparez un Spam Mayo Kimchi Bibimbap, un repas simple et copieux. Vous ne pourrez plus vous en passer !