Recette de soupe à l'oignon polyvalente : simple mais savoureuse

Aujourd'hui, nous allons utiliser notre préparation de sauté d'oignons polyvalent pour préparer une soupe d'oignons polyvalente simple mais savoureuse. Accompagnée de pain baguette, elle constitue un excellent brunch ou un repas léger. Quelques astuces supplémentaires vous permettront de rehausser encore davantage sa saveur.

Préparation des ingrédients

• Sauté d'oignons polyvalent: 45 g (environ deux doigts)
• Eau: quantité suffisante (à ajuster selon les goûts)
• Sel: une pincée (à ajuster selon les goûts)
• Poivre: une pincée (à ajuster selon les goûts)
• Baguette: selon les préférences (peut être grillée)

Préparation de la soupe d'oignons polyvalente

1. Préparation de la base de la soupe
Dans une casserole, mettre 45 g de sauté d'oignons polyvalent et une quantité d'eau suffisante. Porter à ébullition. Ajustez la quantité d'eau selon la consistance souhaitée.

2. Assaisonnement
Une fois la soupe à ébullition, ajouter le sel et le poivre. Assaisonner progressivement en goûtant pour éviter un excès de sel.

3. Servir avec une baguette
Servir avec la baguettepréparée. Pour une meilleure texture, vous pouvez faire griller légèrement la baguette au four ou à la poêle.

Conseils pour une soupe encore plus riche

1. Utiliser un bouillon

• Remplacer l'eau par du bouillon de bœuf, de poulet ou de légumespour une soupe plus savoureuse.

2. Ajouter du fromage

• Ajouter du fromage mozzarellaou du fromage cheddarsur la soupe et laisser fondre. Cela ajoutera une touche de douceur et de saveur.

3. Ajouter des croûtons

• Ajouter des croûtonsgrillés pour une meilleure texture et un meilleur goût.

4. Ajuster la consistance de la soupe

• Pour une soupe plus épaisse, ajouter une petite quantité de farine ou de fécule de maïsdiluée dans de l'eau. Cela permettra d'obtenir une soupe onctueuse et savoureuse.

Informations complémentaires sur le plat

• Le sauté d'oignons polyvalentest un ingrédient de base utilisable dans de nombreux plats. Il peut être utilisé dans les soupes, mais aussi dans les pâtes, les risottos, les plats de riz sautés, etc.
• La soupe d'oignons polyvalenteest un plat réconfortant, idéal par temps froid ou en cas de fatigue.
• L'oignon est riche en vitamine Cet en fibres alimentaires. C'est un ingrédient nutritif, parfait pour une alimentation saine.

Préparez cette soupe d'oignons polyvalentedont la saveur est riche et réconfortante, avec des ingrédients simples et un temps de cuisson court. Avec sa baguette, vous dégusterez un repas complet et satisfaisant. 😊