Porridge au kimchi et au thon à l'avoine : un plat simple et sain

Préparée à base d'avoine, la porridge au kimchi et au thonréchauffe le corps tout en étant un repas facile et rapide à préparer. Le goût rafraîchissant du kimchi fermenté et la saveur onctueuse du thon s'harmonisent pour une saveur délicate, idéale pour un régime ou pour ceux qui recherchent un repas léger. Aujourd'hui, nous vous présentons la recette de cette porridge à l'avoine, au kimchi et au thon simple et saine.

Ingrédients pour la porridge au kimchi et au thon

• Kimchi fermenté 1 tasse (130g)
• Avoine 2 sachets (60g)
• Eau 2 et 1/2 tasses (450ml)
• Sauce soja 1 cuillère à soupe (10g)
• Thon en conserve 1/4 de boîte (62g)
• Sel fin Quantité souhaitée
• Huile de sésame Quantité souhaitée
• Graines de sésame Quantité souhaitée

Préparation de la porridge au kimchi et au thon

1. Faire cuire le kimchi

1. Dans une casserole, mettre 1 tasse de kimchi fermenté, 2 et 1/2 tasses d'eau, un peu de sel fin, et 1 cuillère à soupe de sauce sojaet faire mijoter à feu moyen.
2. Lorsque le kimchi est bien mélangé à l'eau, le bouillon épaissit et le parfum se développe, passer à l'étape suivante.

2. Ajouter l'avoine

1. Lorsque le bouillon de kimchi commence à bouillir, ajouter 2 sachets d'avoine.
2. Remuer régulièrement avec une spatule ou une cuillère pour éviter que l'avoine ne forme des grumeaux.

3. Faire mijoter jusqu'à épaississement

1. Faire mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'avoine ait absorbé l'eau et soit devenue tendre.
2. Lorsque la consistance est épaisse et que le goût du kimchi a bien imprégné l'avoine, éteindre le feu.

4. Ajouter le thon et finir

1. Transférer la porridge au kimchi et au thon dans un bol et ajouter 1/4 de boîte de thon en conservepar-dessus.
2. Selon vos préférences, ajouter de l' huile de sésame et des graines de sésamepour une saveur plus riche.

Le charme de la porridge au kimchi et au thon

1. Apaise l'estomac
L'association du bouillon chaud et de l'avoine onctueuse apaise l'estomac. Particulièrement appréciable par temps froid ou lorsque l'on se sent fatigué.

2. Préparation simple
Il n'est pas nécessaire de préparer du riz séparément, l'avoine seule permet de réaliser facilement un plat complet, ce qui permet d'économiser du temps et des efforts.

3. Idéal pour un régime
L'avoine procure une sensation de satiété tout en étant faible en calories, ce qui la rend idéale pour les régimes. Le kimchi et le thon ajoutent de la saveur et des nutriments.

Astuce : comment la rendre encore plus délicieuse

• Ajouter du piquant
  Pour ceux qui apprécient le piquant, ajouter des piments verts hachés ou du piment en poudre.
• Remplacer la viande
  Vous pouvez également utiliser du poulet ou du porc haché à la place du thon.
• Ajouter différents légumes
  Ajouter des légumes hachés comme la courgette, la carotte ou les oignons verts pour plus de texture et de nutriments.

La porridge au kimchi et au thonest un plat facile et rapide à préparer avec des ingrédients simples pour un repas complet. Réchauffez votre corps et votre cœur avec ce plat sain à base d'avoine. Essayez-la une fois, vous tomberez sous le charme de sa simplicité et de son délicieux goût !