बेकजोनवॉन स्टाइल की चो गोचुजंग रामियनटैंग रेसिपी: एक आसान कोरियन स्नैक

रैमनटैंग (라면땅)एक समय में स्कूल के सामने की दुकानों पर बच्चों का पसंदीदा नाश्ता हुआ करता था।बेकजोंगवोन रेसिपी (백종원 레시피)से इसे आसानी से और जल्दी बनाया जा सकता है। यह कुरकुरे और मीठे-नमकीन स्वाद वाला नाश्ता हर किसी को पसंद आता है। अगर इसमें चोगोचुजैंग (초고추장) मिला दिया जाए तो यह एक साधारण नाश्ते से एक खास व्यंजन बन जाता है।

रैमनटैंग के लिए सामग्री (1 व्यक्ति के लिए)

• रैमन (라면): 1 पैकेट
• चोगोचुजैंग (초고추장): आवश्यकतानुसार
• चीनी (설탕): आवश्यकतानुसार

रैमनटैंग बनाने की विधि

1. रैमन तैयार करना

• रैमन को हाथ से चार टुकड़ों में तोड़ लें।
• इसे माइक्रोवेव में समान रूप से पकाने के लिए छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ना अच्छा होता है।

2. माइक्रोवेव में पकाना

• तोड़े हुए रैमन को माइक्रोवेव के बर्तन में डालें।
• इसे माइक्रोवेव में 2 मिनट 30 सेकंड तक पकाएँ।
• बीच-बीच में इसकी जाँच करते रहें ताकि यह जल न जाए। जब रैमन हल्का सुनहरा हो जाए तो यह तैयार है।

3. चीनी डालना

• गरम रैमन पर चीनी समान रूप से छिड़कें और हल्के हाथ से मिलाएँ।
• रैमन की गर्मी से चीनी थोड़ी पिघल जाएगी जिससे इसका स्वाद और बढ़ जाएगा।

4. चोगोचुजैंग (초고추장) डालना

• तैयार रैमनटैंग को एक बर्तन में निकाल लें और अपनी पसंद के अनुसार चोगोचुजैंग (초고추장) डालें।
• कुरकुरे रैमनटैंग को चोगोचुजैंग (초고추장) में डुबोकर खाने पर इसका मीठा और तीखा स्वाद और भी बढ़ जाता है।

बेकजोंगवोन स्टाइल रैमनटैंग का आकर्षण

1. बहुत आसान व्यंजन

• इसके लिए सामग्री तैयार करना भी आसान है और माइक्रोवेव में 5 मिनट में बन जाता है।

2. यादगार नाश्ता

• 1980 और 90 के दशक में कोरिया के छात्रों का पसंदीदा नाश्ता था, जो बड़ों को यादें और बच्चों को एक नया अनुभव देता है।

3. अलग-अलग तरीके से इस्तेमाल किया जा सकता है

• चीनी की जगह चीज़ पाउडर या सीज़निंग डालकर आप इसका स्वाद बदल सकते हैं।
• चोगोचुजैंग (초고추장) के अलावा मीठी चॉकलेट सॉस या शहद डालकर इसे एक अलग तरह के मिष्ठान्न के रूप में भी खाया जा सकता है।

4. कुरकुरापन

• माइक्रोवेव में पका हुआ रैमन कुरकुरा होता है, और चीनी के साथ मिलकर इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

कोरियाई नाश्ते का असली स्वाद, रैमनटैंग

बेकजोंगवोन रेसिपी (백종원 레시피)से बना रैमनटैंग एक आसान लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट कोरियाई नाश्ता है। चोगोचुजैंग (초고추장) का तीखा स्वाद और रैमन का कुरकुरापन मिलकर इसे शराब के साथ खाने और बच्चों के लिए एक खास नाश्ते के रूप में बहुत अच्छा बनाता है।

अपनी पुरानी यादों को ताज़ा करते हुए रैमनटैंग बनाएँ। सिर्फ़ माइक्रोवेव में ही आप एक खास नाश्ता बना सकते हैं!