बैजोंग्वोन रेसिपी: सर्वोत्तम प्याज भूनकर बनाई जाने वाली प्याज पास्ता

बैक जोंगवोन के कुकिंगलॉग में दिखाए गए सर्व-उपयोगी प्याज भूनने का उपयोग करके बनाई गई पहली डिश, प्याज पास्ता! साधारण सामग्री से गहरा स्वाद निकालने वाली यह रेसिपी हर कोई आसानी से बना सकता है। सर्व-उपयोगी प्याज भूनने का स्वाद नूडल्स में मिलकर एक अलग ही स्वाद का अनुभव देता है।

प्याज पास्ता बनाने की विधि (बैक जोंगवोन रेसिपी)

1. सामग्री तैयार करना

• नूडल्स 1 पैकेट
• सूप का पाउडर
• चौंक पाउडर
• सर्व-उपयोगी प्याज भूनना (जमा हुआ भी ठीक है)
• मिर्च का पेस्ट: 1 बड़ा चम्मच (अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें)
• पानी: सामान्य से थोड़ा ज़्यादा

2. बनाने की प्रक्रिया

1. नूडल्स उबालना

• एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें नूडल्स और सूप का पाउडर डालें।
• स्वाद बढ़ाने के लिए एक बड़ा चम्मच सर्व-उपयोगी प्याज भूनना डालें।

2. सूप को गाढ़ा करना

• प्याज भूनना सूप सोख लेता है, इसलिए सामान्य से थोड़ा ज़्यादा पानी डालकर पकाएँ।
• जब सूप गाढ़ा हो जाए, तो थोड़ा मिर्च का पेस्ट डालकर मिलाएँ।

3. चौंक पाउडर डालना

• अंत में चौंक पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
• सूप गाढ़ा हो जाएगा और प्याज भूनने के गहरे स्वाद के साथ प्याज पास्ता बनकर तैयार हो जाएगा।

प्याज पास्ता बनाने के टिप्स (बैक जोंगवोन की सलाह)

• सर्व-उपयोगी प्याज भूनने का उपयोग
  प्याज भूनना डालने से सूप गाढ़ा हो जाता है और स्वाद और भी गहरा हो जाता है।
  सूप बहुत ज़्यादा गाढ़ा न हो जाए, इसलिए सामान्य से थोड़ा ज़्यादा पानी लें।
• मिर्च के पेस्ट का उपयोग
  थोड़ा मिर्च का पेस्ट डालने से तीखा और चौंक के स्वाद का अनोखा मेल बनता है।

सर्व-उपयोगी प्याज भूनना क्या है?

बैक जोंगवोन रेसिपीके रूप में जाना जाने वाला सर्व-उपयोगी प्याज भूनना धीमी आंच पर प्याज को धीरे-धीरे भूनकर उसका स्वादिष्ट और मीठा स्वाद निकाला जाता है। एक बार बनाकर फ्रीज़र में रखने पर इसे कई तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। खासकर सूप, स्टू, पास्ता, नूडल्स आदि किसी भी व्यंजन के साथ यह बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है।

निष्कर्ष

बैक जोंगवोन के सर्व-उपयोगी प्याज भूनने का उपयोग करके साधारण नूडल्स को भी एक खास डिश में बदल सकते हैं। आसान सामग्री और बनाने की आसान विधि से बनने वाला प्याज पास्ता आज रात के खाने के लिए ज़रूर आज़माएँ! 😊

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