बेकजोनवॉन की शकरकंद पिज्जा रेसिपी: हल्का और मीठा हेल्दी नाश्ता

मीठे शकरकंद और स्वादिष्ट पनीर का मेल शकरकंद पिज्जाबच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आने वाला नाश्ता है। खासकर, आटे के आटे के बजाय शकरकंद का इस्तेमाल करके इसे बिना किसी झिझक के खाया जा सकता है। बेक जोंगवोन महोदय के नुस्खे का इस्तेमाल करके आप आसान तरीके से स्वाद और पोषण दोनों प्राप्त कर सकते हैं। आज हम एयर फ्रायर का इस्तेमाल करके स्वस्थ शकरकंद पिज्जा बनाने की विधि बता रहे हैं।

शकरकंद पिज्जा के लिए सामग्री

• शकरकंद 300 ग्राम
• अंडा 1
• प्याज लगभग 1/4 (62 ग्राम)
• बेक्‍न 4 स्लाइस (64 ग्राम)
• शिमला मिर्च 1/2 कप (45 ग्राम)
• मक्‍का का डिब्‍बाबंद दाने 4 बड़े चम्‍मच (64 ग्राम)
• पिज्जा चीज़ 1 कप (100 ग्राम)
• वनस्पति तेल 3 बड़े चम्‍मच (21 ग्राम)
• चीनी 1 बड़ा चम्‍मच (12 ग्राम)
• नमक आवश्यकतानुसार

शकरकंद पिज्जा बनाने की विधि

1. सामग्री तैयार करना

1. शकरकंदकी छिलका उतार कर पतले पतले कतरे काट लें। शकरकंद को पतला काटने से वह जल्दी पक जाता है और मुलायम भी रहता है।
2. बेक्‍नको छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. प्याजऔर शिमला मिर्चको बारीक काट लें और मक्‍का के दानेको छन्नी से छानकर पानी निकाल दें।

2. शकरकंद और बेक्‍न को भूनना

1. एक कढ़ाई में 3 बड़े चम्‍मच वनस्पति तेलडालें और मध्यम आँच पर बेक्‍नको सुनहरा भून लें।
2. बेक्‍न के पक जाने पर कटे हुए शकरकंदऔर थोड़ा सा नमकडालकर भूनें। शकरकंद के थोड़े मुलायम होने तक भूनें।

3. सामग्री को मिलाना

1. एक बड़े बर्तन में 1 अंडाफोड़कर डालें, और कटी हुई प्याज, शिमला मिर्च, मक्‍का के दाने, और भुने हुए शकरकंद और बेक्‍नडालें।
2. इसमें 1 बड़ा चम्‍मच चीनीडालकर अच्‍छे से मिलाएँ। चीनी शकरकंद की मिठास को बढ़ाती है और सभी सामग्रियों के स्वाद को संतुलित करती है।

4. एयर फ्रायर तैयार करना

1. एयर फ्रायर को 180°Cपर प्रीहीट करें।
2. बेकिंग पेपर बिछाएँ और उस पर पिज्जा की सामग्री को समान रूप से फैलाएँ।

5. पिज्जा चीज़ डालना

सामग्री के ऊपर 1 कप पिज्जा चीज़समान रूप से छिड़कें। चीज़ के सभी सामग्री पर समान रूप से फैलने से पिज्जा और भी स्वादिष्ट और आकर्षक दिखेगा।

6. पकाना

1. एयर फ्रायर में 180°Cपर 7 मिनट तक पकाएँ।
2. चीज़ के ऊपर रंग आने लगने पर पकाना बंद कर दें और निकाल लें। एयर फ्रायर के मॉडल के अनुसार पकाने का समय और तापमान भिन्न हो सकता है, इसलिए बीच-बीच में जाँचते रहना ज़रूरी है।

7. तैयार

तैयार शकरकंद पिज्जा को एक थाली में निकाल लें और चाहें तो केचपके साथ खाएँ।

शकरकंद पिज्जा का आकर्षण

1. स्वस्थ सामग्री
आटे की जगह शकरकंद का इस्तेमाल करने से यह एक बेहतरीन और सेहतमंद नाश्ता बन जाता है।
2. आसान तरीका
एयर फ्रायर का इस्तेमाल करके इसे आसानी से बनाया जा सकता है और बर्तन भी कम धुलते हैं।
3. बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद
शकरकंद की मिठास और चीज़ का स्वाद सभी को पसंद आएगा।

सुझाव: शकरकंद पिज्जा को और भी स्वादिष्ट बनाने के तरीके

• अतिरिक्त टॉपिंग: मशरूम, काले जैतून, शिमला मिर्च आदि कई तरह की सब्जियाँ डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
• तीखा स्वाद: हरी मिर्च के पतले टुकड़े डालें या हॉट सॉस डालें, जिससे यह बड़ों को भी पसंद आएगा।
• कुरकुरेपन के लिए: चीज़ को थोड़ी देर और पकाएँ ताकि वह सुनहरा और कुरकुरा हो जाए।

बेक जोंगवोन महोदय का शकरकंद पिज्जाआसान और खास व्यंजन बनाने के इच्छुक लोगों के लिए एकदम सही है। आज रात इस स्वस्थ और स्वादिष्ट शकरकंद पिज्जा के साथ परिवार के साथ मज़ेदार खाना का आनंद लें!