बेकजोनवोन की आग का स्वाद वाली चाम्पोंग रामेन रेसिपी: गहरा और तीव्र स्वाद वाला अनोखा व्यंजन

अगर आप रमयन को चाँपोंग की तरह तीखा और गहरा स्वाद देना चाहते हैं, तोबुलमात चाँपोंग रमयनबनाने का प्रयास करें | सूअर का मांस और ताज़ी सब्ज़ियाँ, मिर्च पाउडर की तीखापन मिलकर घर पर ही आसानी से रेस्टोरेंट जैसा चाँपोंग का स्वाद प्रदान करते हैं | इस व्यंजन का मुख्य हिस्सा है, इसे बनाने की विधि में आग का स्वाद जोड़ना |

सामग्री तैयार करें

• रमयन: 1 पैकेट
• प्याज: 1/2 (तिरछे टुकड़ों में कटा हुआ)
• पत्तागोभी: एक मुट्ठी (खाने के आकार में कटा हुआ)
• प्याज: 1/4 (पतले पतले कटे हुए)
• सूअर का मांस: 100 ग्राम (पेट का मांस, सामने का मांस, बारबेक्यू के लिए मांस आदि)
• रमयन मसाला: 1 पैकेट
• मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच (स्वादानुसार समायोजित करें)
• सोया सॉस: 1/2 बड़ा चम्मच
• पानी: 550 मिलीलीटर (रमयन पैकेट के अनुसार थोड़ा अधिक)
• वनस्पति तेल: थोड़ा सा

बुलमात चाँपोंग रमयन बनाने की विधि

1. सूअर का मांस भूनें

• एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और तेज आँच पर सूअर का मांस भूनें|
• जब तक मांस से तेल निकल ना जाए और सतह पर सुनहरा रंग ना आ जाए, तब तक इसे अच्छी तरह से भूनें ताकि इसमें आग का स्वाद आ जाए |

2. सब्ज़ियाँ भूनें

• सूअर के मांस मेंप्याज, पत्तागोभी, प्याजडालें और तेज आँच पर जल्दी से भूनें|
• सब्ज़ियों को थोड़ा सा पकाएँ ताकि स्वाद और आग का स्वाद बढ़ जाए|

3. मसाले डालें

• सोया सॉस1/2 बड़ा चम्मच औरमिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच डालकर भूनें|
• सोया सॉस डालकर भूनते समय कड़ाही में थोड़ा सा जलने जैसा आग का स्वाद आना चाहिए|

4. पानी डालें

• कड़ाही में550 मिलीलीटर पानीडालकर उबालें|
• उबलने लगने पर आँच धीमी कर दें|

5. रमयन और मसाला डालें

• रमयन औररमयन मसालाडालकर पैकेट पर लिखे समय तक उबालें|
• नूडल्स के अच्छी तरह से पकने का ध्यान रखते हुए बीच-बीच में चलाते रहें|

6. समाप्त करें

• रमयन के पक जाने पर, अंत में थोड़ा सा प्याज डालकर सुगंध बढ़ाएँ और आँच बंद कर दें|
• तैयार चाँपोंग रमयन को एक बर्तन में निकालकर मज़े से खाएँ|

स्वादिष्ट बनाने के सुझाव

1. आग के स्वाद का राज़: सोया सॉस और मिर्च पाउडर डालकर भूनते समय तेज आँच पर थोड़ी देर भूनें ताकि आग का स्वाद आ जाए|
2. सब्ज़ियों का स्वाद: भरपूर पत्तागोभी डालने से मिठास बढ़ेगी और चाँपोंग का गहरा स्वाद आएगा|
3. तीखापन नियंत्रित करें: मिर्च पाउडर की मात्रा बदलकर अपनी पसंद का तीखापन बनाएँ | हरी मिर्च डालने से और भी तीखा स्वाद आएगा|
4. पानी की मात्रा नियंत्रित करें: अगर आप गाढ़ा शोरबा चाहते हैं, तो पानी की मात्रा कम करें या अपनी पसंद के अनुसार पानी डालें|

बुलमात चाँपोंग रमयन का आकर्षण

यह रेसिपी रमयन को एक साधारण भोजन से बढ़कर एक ख़ास व्यंजन बना देती है जिसमें स्वाद और आग का स्वाद है | सूअर के मांस की खुशबू, सब्ज़ियों की ताज़गी, और मिर्च पाउडर का तीखापन मिलकर चाँपोंग के गहरे और स्वादिष्ट शोरबे का स्वाद घर पर ही आसानी से प्रदान करते हैं|

आज ही बुलमात चाँपोंग रमयन बनाएँ | आसानी से रेस्टोरेंट जैसा स्वाद पाएँ! 😊