बेकजोनवॉन्प्यो ऐप्पलपाई और ऐप्पल गोरगोंजोला पिज्जा रेसिपी

मीठा और कुरकुरा सेब पाई और स्वादिष्ट सेब गोरगोंजोला पिज्जा साधारण सामग्री से विशेष मिठाई बनाने के लिए सबसे अच्छा नुस्खा है। इसे घर पर आसानी से बैक जोंगवोन के नुस्खा से बनाएं!

सेब पाई सामग्री

• मध्यम बल वाला आटा (बल वाला आटा भी संभव है): 200g
• चीनी: 50g
• दूध: 50ml
• अंडा: 1
• नमक: एक चुटकी
• पिघला हुआ मक्खन: 20g
• बेकिंग पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच

सेब गोरगोंजोला पिज्जा सामग्री

• टॉर्टिला: 1
• मोत्ज़ारेला पनीर: आवश्यकतानुसार
• गोरगोंजोला पनीर(वैकल्पिक): अपनी पसंद के अनुसार
• अजमोद पाउडर(वैकल्पिक): थोड़ा सा

आवश्यक उपकरण

• एयर फ्रायर
• मिक्सिंग बाउल
• छन्नी
• स्पैटुला
• चम्मच
• फ्राइंग पैन
• ढक्कन

सेब पाई बनाने की विधि

1. आटा तैयार करना

1. सूखी सामग्री को मिलाना

• मिक्सिंग बाउल में मध्यम बल वाला आटा, चीनी, नमकडालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  2. गीली सामग्री डालना
• दूध, अंडा, पिघला हुआ मक्खनडालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  3. बेकिंग पाउडर मिलाना
• अंत में बेकिंग पाउडरडालें और हल्के हाथों से मिलाकर आटा तैयार करें।
  4. आटे को आराम देना
• आटे को गोल करके प्लास्टिक रैप से ढँक दें और 15 मिनट के लिए आराम दें।

2. एयर फ्रायर का उपयोग करना

1. एयर फ्रायर को गरम करना

• 150 डिग्री सेल्सियस (300 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर गरम करें।
  2. आटे को बेलना
• हल्के हाथों से बेलन से आटे को पतला बेलकर गोल आकार दें।
  3. पकाना
• एयर फ्रायर बास्केट में आटा डालें और 150 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक पकाएँ।
• तापमान 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक बढ़ाएँ और 5 मिनट और पकाएँ ताकि वह कुरकुरा हो जाए।
  4. तैयार
• एयर फ्रायर से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।

सेब गोरगोंजोला पिज्जा बनाने की विधि

1. टॉर्टिला तैयार करना

1. फ्राइंग पैन गरम करना

• मध्यम आँच पर फ्राइंग पैन गरम करें, फिर टॉर्टिलाडालें और दोनों तरफ 1-2 मिनट तक पकाएँ।
  2. पनीर डालना
• टॉर्टिला के ऊपर मोत्ज़ारेला पनीरअच्छी मात्रा में डालें।
• गोरगोंजोला पनीरडालकर स्वाद बढ़ाएँ।
• अपनी पसंद के अनुसार अजमोद पाउडरथोड़ा सा छिड़कें।

2. पनीर पिघलाना

1. ढक्कन ढँकना

• पैन पर ढक्कन ढँक दें और धीमी आँच पर 5-7 मिनट तक पकाएँ जब तक कि पनीर पिघलकर मुलायम न हो जाए।
  2. तैयार
• पनीर पिघल जाने पर आँच बंद कर दें और गरमागरम परोसें।

सुझाव

1. सेब पाई का आटा

• अगर आप कुरकुरा स्वाद चाहते हैं तो ठंडा मक्खन इस्तेमाल करें।
  2. गोरगोंजोला का विकल्प
• गोरगोंजोला की जगह आप चेद्दार पनीर या प्रोवोलोन पनीर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
  3. ओवन का उपयोग
• अगर आपके पास एयर फ्रायर नहीं है तो ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर 25-30 मिनट तक पकाएँ।

उपयोग और प्लेटिंग

• सेब पाई
  • वेज के आकार में काटकर वैनिला आइसक्रीमके साथ परोसें, इससे स्वाद और भी बढ़िया हो जाएगा।
• सेब गोरगोंजोला पिज्जा
  • पिज्जा को प्लेट में रखकर सलादके साथ परोसें।

बैक जोंगवोन का सेब पाई और सेब गोरगोंजोला पिज्जा साधारण लेकिन शानदार मिठाई प्रदान करता है।आज घर पर विशेष मिठाई बनाएँ! 😊