बैकजोन के कांगशिकडांग ३ बुलगोकी पास्ता रेसिपी: हंसिक और यांसिक का स्वादिष्ट मेल

कांगशिक्टांग 3 में दिखाया गया बुलगोकी पास्ताबेक जोंगवोन के नुस्खे से बनाया गया है, जो कोरियाई बुलगोकी और पास्ता को मिलाकर बनाया गया फ्यूजन व्यंजन है। लहसुन की खुशबू, बुलगोकी का स्वाद और नमकीन मसाले एक साथ मिलकर एक ऐसी अनोखी डिश बनाते हैं जिसे कोई भी आसानी से बना सकता है।

सामग्री तैयार करें

• पास्ता नूडल्स: 1 सर्विंग
• बीफ़ बुलगोकी: 100g (पतले कटे हुए)
• लहसुन: 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
• प्याज: 1/2 (बारीक कटा हुआ)
• ऑलिव ऑयल: 5 बड़े चम्मच
• सोया सॉस: 1 बड़ा चम्मच
• चीनी: 1 बड़ा चम्मच
• चीनी सोया सॉस: 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)
• काली मिर्च: थोड़ी सी
• अजमोद: थोड़ी सी
• पार्मेसन चीज़ पाउडर: थोड़ी सी (वैकल्पिक)

बुलगोकी पास्ता बनाने की विधि

1. पास्ता उबालना

• उबलते पानी में नमक डालकर पास्ता नूडल्स को अल डेंटेतक उबालें।
• थोड़ा पानी अलग रखें, और पास्ता को छन्नी से छान लें।

2. लहसुन का तेल बनाना

• एक पैन में ऑलिव ऑयलडालें, और कटा हुआ लहसुनडालकर धीमी आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

3. मांस भूनना

• लहसुन के तेल में पतले कटे हुए बीफ़ बुलगोकीडालकर भूनें।
• जब मांस पकने लगे, प्याजडालकर साथ में भूनें।

4. मसाले डालना

• सोया सॉस, चीनी, चीनी सोया सॉस, काली मिर्चडालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
• अगर चीनी सोया सॉस नहीं है, तो इसे छोड़ दें और सोया सॉस की मात्रा थोड़ी बढ़ा दें।

5. पास्ता डालना

• उबले हुए पास्ता नूडल्स को पैन में डालकर मसाले के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
• अगर पास्ता गाढ़ा हो, तो अलग रखा हुआ पास्ता का पानीथोड़ा-थोड़ा डालकर गाढ़ापन समायोजित करें।

6. समाप्त करना

• पास्ता को प्लेट में निकालें और ऊपर से अजमोदऔर पार्मेसन चीज़ पाउडरछिड़क कर परोसें।

स्वादिष्ट बनाने के टिप्स

1. पास्ता अल डेंटे: नूडल्स को थोड़ा कम पकाएँ, और फिर सॉस के साथ भूनकर पकाएँ, इससे स्वाद बढ़ेगा।
2. बुलगोकी तैयार करना: पतले कटे हुए बीफ़ को भूनने से पहले किचन टॉवल से पानी निकाल दें, इससे स्वाद साफ़ रहेगा।
3. लहसुन का स्वाद बढ़ाना: लहसुन को धीमी आँच पर धीरे-धीरे भूनें ताकि उसका स्वाद बढ़ जाए।
4. मसाले का समायोजन: चीनी सोया सॉस छोड़ने पर भी स्वादिष्ट बनता है, सोया सॉस की मात्रा थोड़ी बढ़ाकर नमकीन स्वाद बनाएँ।

बुलगोकी पास्ता का आकर्षण

बेक जोंगवोन के कांगशिक्टांग 3 में दिखाया गया बुलगोकी पास्ताकोरियाई बुलगोकी के स्वाद और पास्ता की मुलायम बनावट का एक अनोखा व्यंजन है। साधारण सामग्री से घर पर आसानी से बनाया जा सकता है, और यह एक भोजन के लिए एकदम सही है।

कांगशिक्टांग 3 में लोकप्रिय इस व्यंजन को घर पर बनाएँ। कोरियाई और पश्चिमी व्यंजनों का मिश्रण एक स्वादिष्ट डिश बनाएगा! 😊