बैजोंगवोन स्टाइल क्लैम रामेन रेसिपी: कोरियाई शैली सीफ़ूड रामेन का सार

बाज़ीराक रामेन ताज़ा बाज़ीराक और गहरे समुद्री स्वाद का एक अनोखा मिश्रण है, जो एक खास स्वाद प्रदान करता है। यह एक कोरियाई शैली का रामेन व्यंजन है। बैक जोंगवोन के नुस्खे का उपयोग करके, आप आसानी से घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा समुद्री भोजन रामेन बना सकते हैं। इसका शर्बतदार और तीखा स्वाद, चिपचिपा रामेन नूडल्स और बाज़ीराक का स्वादिष्ट स्वाद इस व्यंजन को साधारण रामेन से कहीं ज़्यादा संतोषजनक बनाता है।

बाज़ीराक रामेन का आकर्षण

बाज़ीराक रामेन समुद्री भोजन के स्वाद और रामेन की आसानी का एक अनोखा मेल है, जो एक कोरियाई व्यंजन है, व्यस्त जीवन में भी एक खास भोजन का आनंद लेने के लिए यह एकदम सही है। बाज़ीराक का गहरा स्वाद शर्बतदार और साफ़ स्वाद प्रदान करता है, और हरी मिर्च और लाल मिर्च के साथ, तीखा स्वाद भी महसूस किया जा सकता है।

सामग्री का परिचय

मुख्य सामग्री

• बाज़ीराक: 100g (साफ़ करने के बाद उपयोग करें)
• रामेन: 1 पैकेट
• अंडा: 1

अन्य सामग्री

• हरा प्याज़: ¼ कप (20g)
• सूखा केल्प: 1 बड़ा चम्मच (1g)
• हरी मिर्च: 2 (14g)

मसाला सामग्री

• पानी: 3 और 1/3 कप (600g)
• एंचोवी फिश सॉस: 1/2 बड़ा चम्मच (5g)
• मोटा लाल मिर्च पाउडर: 1/3 बड़ा चम्मच (2g)
• सोयाबीन पेस्ट: 1/3 बड़ा चम्मच (5g)

बाज़ीराक रामेन बनाने की विधि

1. सामग्री तैयार करना

• बाज़ीराक को नमक के पानी में भिगोकर साफ़ करें और अच्छी तरह से धो लें।
• हरा प्याज़ और हरी मिर्च को तिरछा काट लें।

2. शोरबा तैयार करना

• एक बर्तन में पानी डालें, रामेन मसाला, सोयाबीन पेस्ट, सूखा केल्प और बाज़ीराक डालकर तेज आँच पर उबालें।
• इस प्रक्रिया में, बाज़ीराक का स्वाद और केल्प का स्वाद शोरबा में मिल जाता है।

3. रामेन उबालना

• जब शोरबा उबलने लगे, तो रामेन नूडल्स डालें और मोटा लाल मिर्च पाउडर और एन्चोवी फिश सॉस डालकर गहरा और तीखा स्वाद दें।
• जब नूडल्स आधे पक जाएं, तो अंडे को अच्छी तरह फेंटकर शोरबा में डालें। अंडे का स्वाद शोरबा में स्वाद बढ़ाता है।

4. समाप्ति

• नूडल्स के पक जाने पर, हरी मिर्च डालकर तीखा स्वाद बढ़ाएँ, और अंत में हरा प्याज़ डालकर ताज़गी और सुगंध बढ़ाएँ।
• शोरबा के एक बार उबलने पर आँच बंद कर दें और इसे एक कटोरी में निकाल लें।

बैक जोंगवोन शैली बाज़ीराक रामेन का खासपन

बैक जोंगवोन के नुस्खे का मुख्य आकर्षण साधारण सामग्री और विधि से गहरा और भरपूर स्वाद देना है। बाज़ीराक, सोयाबीन पेस्ट और एन्चोवी फिश सॉस से बना शोरबा रामेन व्यंजन को एक स्तर ऊपर उठाता है, और कोरियाई समुद्री भोजन व्यंजनों के विशिष्ट शर्बतदार स्वाद को घर पर आसानी से प्राप्त किया जा सकता है।

कोरियाई शैली समुद्री भोजन रामेन का आकर्षण

बाज़ीराक रामेन साधारण तुरंत रामेन में खास सामग्री मिलाकर एक उच्च स्तर का स्वाद देने वाला कोरियाई रचनात्मक व्यंजन है। खास तौर पर इसका तीखा और शर्बतदार स्वाद तनाव को दूर करने में मदद करता है। यह रामेन कोरियाई शैली के समुद्री भोजन व्यंजनों का आनंद लेने का एक आसान तरीका है, और यह पूरे परिवार को पसंद आएगा।

बैक जोंगवोन शैली बाज़ीराक रामेन के साथ एक खास भोजन का आनंद लें!