प्याज़ करी सैंडविच रेसिपी: मुलायम करी स्वाद और रसीले प्याज़ का मेल

प्याज को कैरेमलाइज़ करके उसका गहरा मीठा स्वाद निकाला गया है और उसमें करी पाउडर मिलाकर स्वाद को बढ़ाया गया है।प्याज करी सैंडविचयह एक आसान रेसिपी है जिसे कोई भी आसानी से बना सकता है। गरम ब्रेड में परोसने पर यह कैफे स्टाइल सैंडविच जैसा लगता है। यह सैंडविच भारतीय लोगों के स्वाद के अनुकूल है और इसे सभी उम्र के लोग आसानी से खा सकते हैं।

सामग्री तैयार करें

मुख्य सामग्री

• मॉर्निंग ब्रेड या हॉट डॉग ब्रेड
• अंडे: 3
• प्याज: 1 (200 ग्राम)
• पत्ता गोभी: आवश्यकतानुसार

मसाला सामग्री

• करी पाउडर: 4 बड़े चम्मच (20 ग्राम)
• स्टिक बटर: 1/4
• खाने का तेल: आवश्यकतानुसार

बनाने का तरीका

1. सब्जियां तैयार करें

• प्याजऔरपत्ता गोभीको पतला पतला काट लें। पत्ता गोभी को कच्चा या थोड़ा उबालकर इस्तेमाल किया जा सकता है।

2. प्याज को कैरेमलाइज़ करें

• एक पैन मेंबटरडालें और मध्यम आँच पर पिघलाएँ, फिर प्याज डालकर भूनें।
• प्याज को अच्छी तरह भूनें ताकि वह कैरेमलाइज़ हो जाए। इस प्रक्रिया से प्याज का मीठा स्वाद और बढ़ जाएगा।
• जब प्याज का रंग भूरा हो जाए तो उसे एक तरफ रख दें।

3. अंडे का स्क्रैम्बल बनाएँ

• पैन के खाली हिस्से मेंखाने का तेलथोड़ा सा डालें औरअंडेडालकर स्क्रैम्बल करें।
• स्क्रैम्बल बन जाने पर उसे भुने हुए प्याज में मिला दें।

4. करी मसाला डालें

• पैन के एक तरफ फिर सेखाने का तेलडालें औरकरी पाउडरडालकर भूनें।
• करी पाउडर को प्याज और अंडे में अच्छी तरह मिलाएँ। ध्यान रखें कि करी पाउडर एक जगह जमा न हो।

5. ब्रेड तैयार करें

• मॉर्निंग ब्रेडयाहॉट डॉग ब्रेडको माइक्रोवेव में 10 सेकंड के लिए गरम करें या फ्राइंग पैन में थोड़ा सा सेंक लें।
• ब्रेड को ज़्यादा देर तक न सेंकें, नहीं तो वह सख्त हो जाएगा। उसे हल्का सा भूनें।

6. सैंडविच तैयार करें

• तैयार ब्रेड मेंप्याज करीभर दें।
• चाहें तो कटी हुईपत्ता गोभीभी डाल सकते हैं, इससे सैंडविच का स्वाद और बढ़ जाएगा।

सुझाव और उपयोग

1.अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए: इसमें चीज़ डालकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है या थोड़ी सी मेयोनीज़ भी डाल सकते हैं।
2.स्वस्थ विकल्प: बटर की जगह ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करें या होल व्हीट ब्रेड का इस्तेमाल करके इसे हेल्दी बनाया जा सकता है।
3.मसालेदार स्वाद: बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर या थोड़ी सी हॉट सॉस डालकर इसे मसालेदार बनाया जा सकता है।

इस सैंडविच का आकर्षण

• आसान रेसिपी: सामग्री तैयार हो जाने पर इसे कोई भी आसानी से बना सकता है।
• अच्छा स्वाद: करी और कैरेमलाइज़्ड प्याज का अनोखा स्वाद आपको ज़रूर पसंद आएगा।
• बहुउपयोगी: इसे नाश्ते, ब्रंच या स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है।

स्वादिष्ट और मुलायमप्याज करी सैंडविच, आज ही इसे बनाकर देखें!