विशेष कोरियाई शैली का रामेन, बैक जोंगवोन का रात रामेन रेसिपी

नूडल्स एक आसान और स्वादिष्ट भोजन है जिसे हर कोई पसंद करता है, लेकिन यह बेक जोंगवोन शैली का रात नूडल्सएक विशेष नुस्खा है जो साधारण नूडल्स को एक विशेष व्यंजन में बदल देता है। रात के स्वाद और मिठास के साथ, नूडल्स का स्वाद और भी गहरा हो जाता है, जो इसे परिवार के साथ आनंद लेने या अकेले आराम करने के लिए एकदम सही बनाता है। विशेष रूप से, इस नुस्खे को किसी के लिए भी आसान बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह उन नूडल प्रेमियों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है जो नए स्वाद की तलाश में हैं।

रात नूडल्स रेसिपी

[सामग्री]

रात सॉस

• छिलके वाली रात: 1/2 कप (50 ग्राम)
• पानी: 1/4 कप (50 ग्राम)

रात नूडल्स

• पानी: 2 और 1/2 कप (450 ग्राम)
• नूडल्स: 1 पैकेट
• रात सॉस: 1/2 कप (80 ग्राम)
• कीमा बना हुआ सूअर का मांस: 1/4 कप (40 ग्राम)
• अंडा: 1
• प्याज: 1/4 (50 ग्राम)
• हरा प्याज: 1/4 कप (20 ग्राम)
• खाने का तेल: 2 बड़े चम्मच (14 ग्राम)
• सोया सॉस: 1 बड़ा चम्मच (10 ग्राम)
• तिल का तेल: 1 बड़ा चम्मच (7 ग्राम)

[बनाने का तरीका]

1. रात सॉस तैयार करें

1. छिलके वाली रात और पानी को एक ब्लेंडर में डालकर एक चिकना रात सॉस बना लें।
2. जब तक रात पूरी तरह से न मिल जाए तब तक ब्लेंडर चलाते रहें। यह सॉस नूडल्स के स्वाद को और भी बढ़ा देगा।

2. नूडल्स का शोरबा बनाएं

1. प्याज को पतला पतला काट लें और हरा प्याज बारीक काट लें।
2. एक बर्तन में तेल गरम करें, फिर प्याज और कीमा बना हुआ सूअर का मांस डालकर मध्यम आँच पर भूनें।
3. मांस के पक जाने पर सोया सॉस डालकर भूनें।
4. बर्तन में 2 और 1/2 कप पानी डालकर उबाल लें।

3. नूडल्स पकाएं

1. पानी के उबलने पर नूडल्स का मसाला और नूडल्स डालकर 80% तक पका लें।
2. नूडल्स को अलग रख दें और नूडल्स के शोरबे में रात सॉस मिलाएँ।
3. रात सॉस के शोरबे में अच्छी तरह से मिल जाने पर, अंडे को आधा फेंटकर डालें।

4. तैयार करें

1. तिल का तेल और बारीक कटा हुआ हरा प्याज शोरबे में डालकर एक बार फिर उबाल लें।
2. अलग रखे हुए नूडल्स को एक बर्तन में रखें और रात सॉस से भरा नूडल्स का शोरबा डालें।
3. बचे हुए हरे प्याज को ऊपर से डालकर सजाएँ।

[कोरियाई शैली के रात नूडल्स का आकर्षण]

बेक जोंगवोन शैली का रात नूडल्सएक विशेष नुस्खा है जो पारंपरिक नूडल्स से अलग है। कोरियाई सामग्री, रात और कीमा बना हुआ सूअर का मांस, शोरबे में स्वाद और गहराई जोड़ते हैं। रात की प्राकृतिक मिठास गाढ़े नूडल्स के शोरबे के साथ मिलकर एक अनोखा स्वाद बनाती है, और तिल के तेल और हरे प्याज की खुशबू पूरे व्यंजन को पूरा करती है।

[सुझाव और उपयोग]

1. मांस का चुनाव:सूअर के मांस के अलावा, चिकन या बीफ का उपयोग करके आप एक अलग स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
2. रात का विकल्प:रात के बजाय शकरकंद का उपयोग करके आप एक अलग मिठास और स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
3. टॉपिंग जोड़ें:मशरूम, सूखे समुद्री शैवाल का पाउडर, या मिर्च पाउडर जोड़ने से आपको और भी अधिक स्वाद मिल सकता है।
4. नूडल्स बदलें:आम नूडल्स के अलावा, आप कलकुसु नूडल्स या उडों नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं।

[समापन]

बेक जोंगवोन शैली का रात नूडल्सएक ऐसा व्यंजन है जो आपको साधारण नूडल्स से परे एक नई दुनिया में ले जाता है। कोरियाई सामग्री और विधि से बनाया गया यह विशेष नुस्खा उन लोगों के लिए एकदम सही है जो सरल लेकिन अनोखा स्वाद चाहते हैं।

आज ही घर पर कोरियाई शैली के रात नूडल्स बनाएँ!