Bagolyvár: Egyszerű kukoricakrémleves recept – serpenyőben és légkeveréses sütőben

Édes és ízletes kukoricakrém sajt (콘치즈)minden korosztály számára kedvelt nassolnivaló és remekül illik az alkoholhoz is. A puha kukorica, a majonéz és az olvadó sajt tökéletes harmóniája szájában olvadó ízélményt nyújt. Kövesse Baek Jong-won mester receptjét, és kétféleképpen készítse el egyszerűen és finoman!

Kukoricakrém sajt hozzávalók (콘치즈 재료)

Közös hozzávalók

• Konzerv kukorica (옥수수 통조림) 1 doboz (340g)
• Mozzarella sajt (모짜렐라치즈) 1 csésze (100g)
• Majonéz (마요네즈) 4 evőkanál (64g)
• Nádszirup (황설탕) 1 evőkanál (12g)
• Rúd vaj (스틱버터) 1 evőkanál (12g)
• Petrezselyemzöld (파슬리가루) kevés

Serpenyős változat

• Hagyma (양파) 1/10 db (25g)

Forrólevegős sütős változat

• Hagyma (양파) kb. 1/6 db (40g)
• Fehérbors (후춧가루) kevés

Kukoricakrém sajt elkészítése (콘치즈 만드는 법)

Serpenyős változat

1. Hozzávalók előkészítése (재료 손질)

• A konzerv kukoricát szűrőn lecsepegtetjük.
• A hagymát (양파)finomra vágjuk.

2. Vajon pirítás (버터에 볶기)

• A serpenyőbe 1 evőkanál vajat (버터 1큰술)teszünk és megolvasztjuk.
• A lecsepegtetett kukoricát (옥수수)és a finomra vágott hagymát a serpenyőbe tesszük és megpirítjuk. Közepes lángon lassan pirítsuk, amíg a kukorica és a hagyma elveszíti nedvességtartalmát.

3. Cukor hozzáadása (설탕 추가)

• Ha a nedvesség majdnem teljesen elpárolgott, adjunk hozzá 1 evőkanál nádszirupot (황설탕 1큰술)és keverjük jól össze, miközben pirítjuk. Folyamatosan keverjük, amíg a hagyma aranybarnára nem pirul.

4. Majonéz hozzákeverése (마요네즈 섞기)

• Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjunk hozzá 4 evőkanál majonézt (마요네즈 4큰술)és keverjük jól össze a kukoricával és a hagymával.
• A keveréket terítsük el a serpenyőben.

5. Sajt ráhelyezése és megolvasztása (치즈 올리고 녹이기)

• A kukoricára egyenletesen szórjuk rá a mozzarella sajtot (모짜렐라치즈), majd fedjük le.
• Kis lángon tegyük vissza a tűzre, és várjuk meg, amíg a sajt teljesen megolvad.

6. Befejezés (마무리)

• Ha a sajt megolvadt, vegyük le a tűzről és szórjunk rá petrezselyemzöldet (파슬리가루)és kész.

Forrólevegős sütős változat

1. Hozzávalók előkészítése (재료 손질)

• A konzerv kukoricát szűrőn lecsepegtetjük.
• A hagymát (양파)finomra vágjuk.

2. Hozzávalók összekeverése (재료 섞기)

• Egy üveg tálban keverjük össze a lecsepegtetett kukoricát (옥수수), a finomra vágott hagymát, 4 evőkanál majonézt (마요네즈 4큰술), 1 evőkanál nádszirupot (황설탕 1큰술), kevés fehérborsot (후춧가루 약간)és keverjük jól össze.

3. Alumínium doboz előkészítése (은박 도시락 준비)

• Kenjük ki az alumínium dobozt 1 evőkanál vajjal (버터 1큰술), a maradék vajat hagyjuk rajta, hogy a kukoricával együtt megolvadjon.
• Tegyük az ízesített kukoricát az alumínium dobozba, és terítsük el egyenletesen.

4. Sajt ráhelyezése és sütés (치즈 올리고 조리하기)

• A kukoricára egyenletesen szórjuk rá a 1 csésze mozzarellát (모짜렐라치즈 1컵).
• Tegyük a forrólevegős sütőbe, és süssük 180 fokon kb. 9-10 percig.

5. Elkészítés (완성하기)

• Ha a sajt aranybarnára sült, vegyük ki a forrólevegős sütőből.
• Szórjunk rá petrezselyemzöldet (파슬리가루)és kész.

A kukoricakrém sajt varázsa (콘치즈의 매력)

1. Különféle elkészítési módok (다양한 조리 방법)
Kétféleképpen is elkészíthető, serpenyőben és forrólevegős sütőben is, így az ízlésének megfelelően választhat.
2. Egyszerű elkészítés (간단한 준비)
Konzerv kukoricából és néhány alapvető hozzávalóból könnyen elkészíthető, így kezdők számára is tökéletes.
3. Gazdag íz (풍부한 맛)
Az édes kukorica, a finom majonéz és az olvadó sajt tökéletes kombinációja olyan ízélményt nyújt, amit mindenki szeretni fog.

Tipp: Hogyan élvezheti még jobban a kukoricakrém sajtot? (팁: 콘치즈를 더 맛있게 즐기는 방법)

• Csípős íz hozzáadása (매운맛 추가)
  Finomra vágott zöld chili hozzáadásával vagy csípős szósz ráöntésével csípős ízt adhatunk hozzá.
• Még ízletesebbé tétel (더 고소하게)
  Cheddar sajt hozzáadásával vagy parmezán sajt szórásával még intenzívebb ízt érhetünk el.
• Különféle feltétek (토핑 다양화)
  Apróra vágott szalonnát, paprikát, fekete olívabogyót is adhatunk hozzá, hogy különlegesebb ízt kapjunk.

Baek Jong-won mester kukoricakrém sajt receptje (콘치즈 레시피)egyszerű, mégis tökéletes ízt garantál. Próbálja ki ma is, akár egy gyors uzsonnára, akár egy különleges alkalomra!