Bagolyvárós szuperéles csípős tésztafalatkák: egyszerű koreai falat

Ramen-táng (라면땅)egyike volt azoknak a nosztalgikus nasinak, amelyeket a gyerekek egykor szívesen ettek az iskola melletti írószereket árusító boltokban.Paek Dzsongvon receptje (백종원 레시피)szerint egyszerűen és gyorsan elkészíthető ez az étel, ropogós állagával és édes-sós ízével mindenkit elbűvöl, kortól és nemtől függetlenül. Ha egy kis csípősséget is szeretnénk, adjunk hozzá egy kis csípős szójaszószt, így ez az egyszerű nasinak különleges íze lesz.

Ramen-táng hozzávalók (1 adag)

• Ramen (라면): 1 db
• Csípős szójaszósz (초고추장): ízlés szerint
• Cukor (설탕): ízlés szerint

Ramen-táng elkészítése

1. Ramen előkészítése (라면 준비하기)

• A rament kézzel 4 részre törjük.
• A mikróban egyenletesen való átsülés érdekében jobb apróra törni.

2. Mikrózás (전자레인지에 돌리기)

• A megtört rament tegyük egy mikrózható edénybe.
• A mikróban 2 perc 30 másodpercig süssük.
• Közben ellenőrizzük az állapotát, hogy ne égjen meg. Amikor a ramen aranybarnára pirul, kész.

3. Cukor szórás (설탕 뿌리기)

• A meleg ramenre egyenletesen szórjuk a cukrot, és finoman keverjük össze.
• A cukor a ramen hőjétől kissé megolvad, és édesebbé teszi az ízét.

4. Csípős szójaszósz hozzáadása (초고추장 곁들이기)

• A kész ramen-tángot tegyük egy tálba, és ízlés szerint adjunk hozzá csípős szójaszószt.
• A ropogós ramen-tángot csípős szójaszószba mártva az édes és csípős ízek harmonikus kombinációját élvezhetjük.

Paek Dzsongvon Ramen-tángjának varázsa (백종원표 라면땅의 매력)

1. Szupergyors elkészítés (초간단 요리)

• Az alapanyagok előkészítése is egyszerű, és ha van mikrónk, 5 perc alatt elkészíthetjük.

2. Nosztalgikus nasik (추억의 간식)

• Az 1980-as és 90-es években a koreai diákok kedvelt nasiként tartották számon az írószereket árusító boltokban, így a felnőtteknek nosztalgiát, a gyerekeknek pedig új élményt nyújt.

3. Sokféleképpen elkészíthető (다양한 응용 가능)

• A cukor helyett sajtpórt vagy más fűszereket is szórhatunk rá, hogy más ízeket is kipróbálhassunk.
• A csípős szójaszósz mellett édes csokoládé szósz vagy méz is adható hozzá, így különleges desszertként is fogyasztható.

4. Ropogós állag (바삭바삭한 식감)

• A mikróban készített ramen olyan ropogós, mint a sült ételek, a cukorral kombinálva pedig még élvezetesebbé teszi az evést.

Koreai nasik remekműve, a Ramen-táng (한국식 스낵의 진수, 라면땅)

Paek Dzsongvon receptje (백종원 레시피)szerint elkészített Ramen-táng egy egyszerű, de a koreai nasik varázsát tökéletesen megtestesítő étel. A csípős szójaszósz csípőssége és a ramen ropogóssága tökéletes kombinációt alkot, így remek sörkorrektként és gyerekeknek is ideális különleges nasiként szolgál.

Készítsük el ezt a Ramen-tángot, és idézzük fel gyermekkori emlékeinket! Csak egy mikróra van szükségünk ehhez a különleges nasinak!