Bak Jong-won receptje a Kangsikdang2 Kimchi-볶음밥hoz: Kimchi-밥 피o szupnida

A Kang-étterem 2-ben Pío által bemutatott „Kimchi-rizs, Pío stílusban”Pek Csdzsongvon receptje alapján készült étel. Ez a kimchi-pirított rizs egyszerű hozzávalókból és könnyű elkészítési módból áll, így otthon is könnyedén elkészíthető. A kimchi mély íze, a szezámmag olaj illata és a zamatot fokozó sajt tökéletesen kiegészíti egymást.

Hozzávalók

• Kimchi: megfelelő mennyiség (savanykás kimchi ajánlott)
• Rizs: 1 adag (meleg rizs ajánlott)
• Hagyma: 1 szál
• Szójaszósz: 1 evőkanál (szójapácolt szójaszósz ajánlott)
• Cukor: 1 kávéskanál
• Szezámmag olaj: 1 kávéskanál
• Nori (tengeri moszat) por: kevés
• Sajt: megfelelő mennyiség (mozzarella ajánlott)

Recept

1. Hozzávalók előkészítése

• Készítsük elő a kimchit, a rizst, a hagymát, a szójaszószt, a cukrot, a szezámmag olajat, a nori port és a sajtot.

2. Hagyma pirítása

• Sütőedényt melegítünk, majd olajat öntünk bele és megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hogy hagymaolajat készítsünk.
• Amikor a hagyma illata érződik, folytassuk a következő lépéssel.

3. Kimchi pirítása

• A hagymaolajhoz adjuk a savanykás kimchit, és közepes lángon pirítsuk.
• Addig pirítsuk, amíg a kimchi kissé kiszárad és sötétebbé válik.

4. Rizs hozzáadása

• Amikor a kimchi kellően megpirult, adjuk hozzá a rizst, és keverjük jól össze a kimchivel.

5. Ízesítés

• Adjuk hozzá a szójaszószt, a cukrot és a szezámmag olajat, és ízesítsük.
• A cukor kiegyenlíti a kimchi savanyúságát, és fokozza az ízt.

6. Befejezés

• A kész pirított rizs tetejére szórjunk nori portés mozzarella sajtot.
• Sütőedényt kis lángon melegítjük, vagy lefedjük, amíg a sajt megolvad.

Tippek

1. Kimchi választás: Kissé savanykás kimchit használjunk, hogy mélyebb legyen az íze.
2. Cukor használata: A cukor kiegyenlíti a kimchi savanyúságát, és fokozza az ízt.
3. Sajt hozzáadása: A mozzarella sajt fokozza a pirított rizs ízét.
4. Láng szabályozása: Túl erős lángon a rizs odaéghet vagy összeragadhat, ezért közepes lángon, lassan pirítsuk.
5. Szezámmag olaj befejezésként: A végén adjunk hozzá szezámmag olajat az íz fokozására.

A „Kimchi-rizs, Pío stílusban” vonzereje

A Kang-étterem 2-ben bemutatott „Kimchi-rizs, Pío stílusban”Pek Csdzsongvon receptje alapján készült étel, és egyszerű elkészítési módja és gazdag íze miatt nagy népszerűségnek örvend. A kimchi-pirított rizs tetejére helyezett sajt fokozza az étel ízét, és ez az étel minden korosztály számára élvezhető egytálételes fogás.

Készítsd el otthon is ezt a Kang-étterem különleges ételét! Finom étvágyat kívánok! 😊