Csirke steak recept: egyszerű és finom csirkeétel

A csirke steak a csirkehús ízletes puhaságát és az ínycsiklandó szószt ötvözi, különleges élményt kínálva. Egyszerű hozzávalókból és könnyű elkészítési móddal, otthon is elkészíthető receptet mutatunk be.

Hozzávalók

• Csirkemell: 2 db
• Csirkecomb: 2 db
• Burgonya: 2 db
• Hagyma: 1 db
• Fokhagyma: 3 gerezd
• Szójaszósz: 2 evőkanál
• Méz: 1 evőkanál
• Dijoni mustár: 1 evőkanál
• Olívaolaj: ízlés szerint
• Só, bors: kevés

Elkészítés

1. A csirke pácolása

• A csirkemellet és a csirkecombot sózzuk és borsozzuk.
• Hagyjuk állni egy kicsit, hogy jól átjárja az íz.

2. Zöldségek előkészítése

• A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, hogy könnyebben megpuhuljon.
• A hagymát és a fokhagymát is vékonyra szeleteljük.

3. A csirke sütés

• Olívaolajat forrósítunk egy serpenyőben, és közepes lángon sütjük a csirkét.
• Sütjük, amíg aranybarna nem lesz, majd fedővel lefedve pároljuk, hogy szaftos maradjon.

4. Zöldségek hozzáadása

• Amikor a csirke félig megsült, adjuk hozzá a burgonyát, a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe.
• Sütjük együtt a csirkével, amíg meg nem puhulnak.

5. A szósz elkészítése

• Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a mézet és a dijoni mustárt.
• A szósz ízlés szerint módosítható, a szójaszósz és a méz arányát változtatva.

6. Tálalás

• Öntsük a szószt a csirkére és a zöldségekre, és forraljuk fel.
• Tálaljuk melegnek.

Tippek a finomabb elkészítéshez

1. Légzáró főzés

• Ha a csirkét fedővel sütjük, szaftosabb lesz.

2. Zöldségek sütési ideje

• A burgonyát és a hagymát a csirkével együtt kell jól megsütni, hogy az ízek jól összeérjenek.
• Vékonyra vágva lerövidíthetjük a sütés idejét.

3. A szósz felhasználása

• Ha a szószt a végén kicsit tovább főzzük a serpenyőben, intenzívebb ízt kapunk.

4. Kiegészítő ételek

• Salátával vagy rizzsel tálalva még ízletesebb az étel.

A csirke steak egyszerű, mégis elegáns étel, alkalmas különleges alkalmakra és hétköznapi vacsorákra egyaránt.
Készítsd el ezt a receptet, és élvezd a finom vacsorát otthon! 😊