Resep Kari Tortilla ala Baek Jong-won: Masakan Fusion yang Sederhana dan Lezat

Hari ini, kami akan memperkenalkan "Kari Tortilla" yang menggunakan resep dari Baek Jong-won. Ini adalah masakan fusion sederhana yang menggabungkan saus kari gurih dari bawang bombay dan tomat, yang dapat dinikmati bersama tortilla atau roti panggang. Resep yang mudah dibuat di rumah ini sangat cocok untuk sarapan pagi yang sibuk atau makan siang sederhana.

Bahan-bahan

• Bawang Bombay: 1 buah (cincang halus)
• Tomat: 2 buah (cincang halus)
• Mentega: 1 sendok makan
• Bubuk Kari: 1 sendok makan (bisa diganti dengan pasta kari)
• Cabai Bubuk: 1 sendok makan (tingkat kepedasan bisa disesuaikan)
• Garam, Merica: Sedikit
• Minyak Goreng: Sedikit
• Telur: 1-2 butir
• Tortilla atau Roti Panggang: 2-3 lembar

Cara Membuat Kari Tortilla

1. Siapkan Bawang Bombay dan Tomat

• Cuci bersih bawang bombay dan tomat, kemudian cincang halus.

2. Lelehkan Mentega

• Masukkan mentega 1 sendok makan ke dalam wajan, lalu lelehkan dengan api kecil.

3. Tumis Bawang Bombay

• Masukkan bawang bombay cincang ke dalam wajan, lalu tumis hingga layu dan transparan.

4. Masukkan Bumbu

• Masukkan bubuk karidan cabai bubuk, lalu tumis hingga aromanya harum.

5. Tambahkan Tomat

• Masukkan tomat cincang ke dalam wajan, lalu tumis hingga matang dan menjadi seperti saus yang kental.

6. Bumbui

• Bumbui dengan garam dan merica.

7. Buat Scrambled Egg

• Tambahkan sedikit minyak gorengke dalam wajan terpisah, lalu masukkan telur dan buat scrambled egg.

8. Campur Kari dan Telur

• Masukkan scrambled egg ke dalam saus kari, lalu aduk rata.

9. Siapkan Tortilla atau Roti Panggang

• Panggang sebentar tortilla atau roti panggang hingga hangat.

10. Tambahkan Kari

• Oleskan kari secukupnya di atas tortilla atau roti panggang yang telah dipanggang, lalu gulung dan nikmati.

Tips Membuatnya Lebih Lezat

1. Variasi Bumbu: Gunakan pasta karisebagai pengganti bubuk kari untuk rasa yang lebih kaya.
2. Atur Tingkat Kepedasan: Tambahkan cabai bubuk atau cabai rawit untuk meningkatkan tingkat kepedasan.
3. Berbagai Pelengkap: Anda juga bisa menikmati kari dengan nasisebagai pengganti tortilla.
4. Tingkatkan Aromanya: Taburkan sedikit peterseli atau ketumbar cincang di akhir untuk menambah aroma yang harum.

Pesona Kari Tortilla ala Baek Jong-won

Kari Tortillayang dibuat dengan resep Baek Jong-won adalah masakan yang menghasilkan rasa yang kaya dengan bahan-bahan sederhana. Perpaduan saus kari dan scrambled egg yang lezat berpadu sempurna dengan tortilla atau roti panggang, menciptakan tekstur yang unik.

Cobalah menu ini hari ini juga! Meskipun sibuk, Anda tetap bisa membuat makanan yang lezat dan praktis! 😊