Resep Roti Panggang Jalanan ala Chef Baek Jong-won

Bahan-bahan (untuk 1 porsi)

• Roti Tawar: 2 lembar
• Mentega atau Margarin: 15g
• Gula Pasir: 5g
• Telur: 2 butir
• Bawang Prei: 20g (cincang)
• Wortel: 10g (cincang)
• Kol: 30g (iris)
• Ham atau Sosis: 40g
• Keju: 15g
• Garam: 1g
• Merica: 1g

Cara Memasak

1. Persiapan Bahan Isian

1. Cincang bawang prei, wortel, dan kol.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan sayuran cincang, garam, dan merica. Aduk rata.

2. Memasak Isian

1. Panaskan sedikit minyak goreng atau mentega (5g) di wajan, lalu masukkan campuran telur dan masak hingga matang.
2. Panggang ham atau sosis hingga kecokelatan.

3. Merakit Roti Panggang

1. Olesi salah satu sisi roti tawar dengan mentega (5g).
2. Letakkan roti tawar di wajan, lalu tata campuran telur, ham, dan keju secara berurutan.
3. Tutup dengan roti tawar lainnya.

4. Memanggang Roti Panggang

1. Tambahkan mentega (5g) ke wajan, lalu panggang roti panggang hingga kedua sisinya kecokelatan.
2. Tekan-tekan roti panggang agar keju meleleh.

5. Penyelesaian dan Penyajian

1. Angkat roti panggang dan taburi dengan gula pasir (5g).
2. Potong secara diagonal dan sajikan selagi hangat.

Tips

• Pastikan untuk menggunakan cukup minyak goreng dan masak dengan api kecil agar roti panggang menjadi renyah.
• Jumlah gula pasir dapat disesuaikan dengan selera.
• Anda dapat menggunakan berbagai bahan tambahan untuk membuat roti panggang yang unik.

Penyajian

1. Sajikan roti panggang yang baru matang di atas piring.
2. Sajikan dengan selai atau buah untuk menambah cita rasa.

Buat roti panggang ala Baek Jong Won yang sempurna! 😊