Perpaduan Sempurna Nasi dan Saus Kecap Daun Bawang ala Baek Jong-won

Kami memperkenalkan resep nasi dengan saus kecap ala Baek Jong-won, yang merupakan esensi dari hidangan nasi dan saus kecap yang tak terpisahkan dari meja makan Korea. Perpaduan aroma harum daun bawang dan rasa kecap yang kaya akan menghasilkan hidangan istimewa yang mudah dan lezat bagi siapa pun. Dapat dinikmati dengan berbagai jenis nasi seperti nasi chestnut dan nasi tauge, sehingga menambah pesona kuliner Korea.

Resep Saus Kecap Daun Bawang

Bahan:

• Daging babi cincang 2/3 cangkir (100g)
• Kecap asin 1/2 cangkir (100g)
• Gula pasir 1 1/2 sendok makan (15g)
• Bawang putih cincang 1 sendok makan (15g)
• Cabai merah kasar 1/2 sendok makan (3g)
• Cabai merah halus 1/2 sendok makan (3g)
• Cabai hijau 1 buah (7g)
• Wijen sangrai 1/2 sendok makan (5g)
• Minyak wijen 1 sendok makan (7g)
• Daun bawang 1 cangkir (50g)

Cara membuat:
1. Masukkan daging babi, kecap asin, dan gula pasir ke dalam wajan, lalu didihkan dengan api sedang hingga daging matang. Aduk rata agar gula larut sempurna dan kecap meresap ke dalam daging.
2. Matikan api setelah daging matang dan dinginkan sausnya.
3. Potong daun bawang sepanjang 2cm dan cincang halus cabai hijau.
4. Masukkan daun bawang, kecap daging, cabai bubuk, bawang putih cincang, dan cabai hijau ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.
5. Terakhir, tambahkan minyak wijen dan wijen sangrai untuk menambah aroma dan rasa gurih.

Resep Nasi Chestnut

Bahan:

• Nasi 2 cangkir (360g)
• Air 2 cangkir (360g)
• Chestnut secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam nasi dalam air selama sekitar 30 menit. Tiriskan nasi yang sudah direndam.
2. Kupas kulit chestnut dan potong menjadi dua.
3. Masukkan nasi yang sudah direndam dan 2 cangkir air ke dalam rice cooker, lalu tata chestnut di atasnya.
4. Setelah nasi matang, sajikan dalam mangkuk dan tambahkan saus kecap daun bawang. Nikmati kelezatan perpaduan rasa manis chestnut dan cita rasa gurih saus kecap daun bawang.

Resep Nasi Tauge

Bahan:

• Nasi 2 cangkir (360g)
• Air 2 cangkir (360g)
• Tauge 100g

Cara membuat:
1. Rendam nasi dalam air selama sekitar 30 menit, lalu tiriskan.
2. Cuci tauge hingga bersih.
3. Masukkan nasi yang sudah direndam ke dalam rice cooker, tambahkan 2 cangkir air, lalu tata tauge di atasnya.
4. Setelah nasi matang, aduk rata dan sajikan bersama saus kecap daun bawang. Nikmati kelezatan tekstur renyah tauge dan aroma harum saus kecap daun bawang yang akan menambah cita rasa.

Perpaduan Nasi dan Saus Kecap Daun Bawang yang Menampilkan Pesona Kuliner Korea

Saus kecap daun bawang ala Baek Jong-won adalah saus yang kaya akan cita rasa Korea, dengan perpaduan rasa manis, asin, dan pedas yang sempurna. Sajikan bersama hidangan nasi tradisional seperti nasi chestnut dan nasi tauge untuk menghasilkan hidangan Korea yang sederhana namun kaya rasa. Hidangan ini cocok untuk disantap bersama keluarga dan merupakan menu yang mudah disiapkan meskipun dalam kesibukan sehari-hari.

Segera buat nasi dan saus kecap daun bawang ala Baek Jong-won dan rasakan sendiri pesona kuliner Korea!