Resep Pizza Ubi Jalar ala Baek Jong-won: Camilan Sehat yang Gurih dan Manis

Perpaduan manis ubi jalar dan gurih keju dalam pizza ubi jalaradalah camilan favorit semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Terlebih lagi, hidangan ini dapat dinikmati tanpa rasa bersalah karena menggunakan ubi jalar sebagai pengganti adonan tepung terigu. Dengan resep dari Chef Baek Jong-won, Anda dapat membuat pizza yang lezat dan bergizi dengan langkah-langkah sederhana. Hari ini, kami akan memperkenalkan cara membuat pizza ubi jalar yang sehat menggunakan air fryer.

Bahan-bahan Pizza Ubi Jalar

• Ubi jalar 300g
• Telur 1 butir
• Bawang bombay sekitar 1/4 buah (62g)
• Bacon 4 lembar (64g)
• Paprika 1/2 cangkir (45g)
• Jagung kaleng 4 sendok makan (64g)
• Keju pizza 1 cangkir (100g)
• Minyak sayur 3 sendok makan (21g)
• Gula pasir 1 sendok makan (12g)
• Garam secukupnya

Cara Membuat Pizza Ubi Jalar

1. Persiapan bahan

1. Kupas ubi jalar, kemudian iris tipis-tipis. Ubi jalar yang diiris tipis akan lebih cepat matang dan teksturnya lebih lembut.
2. Iris bacondengan ukuran yang sesuai.
3. Cincang halus bawang bombaydan paprika, dan tiriskan jagung kalenghingga airnya hilang.

2. Menumis Ubi Jalar dan Bacon

1. Tuang 3 sendok makan minyak sayurke dalam wajan, lalu tumis bacondengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.
2. Setelah bacon matang, tambahkan irisian ubi jalardan sedikit garamlalu tumis. Tumis hingga ubi jalar sedikit lunak.

3. Mencampur Bahan

1. Kocok 1 butir telurdalam wadah yang agak lebar, kemudian masukkan bawang bombay, paprika, jagung, dan tumisan ubi jalar dan baconyang sudah dimasak.
2. Tambahkan 1 sendok makan gula pasir, lalu aduk rata. Gula pasir akan menambah rasa manis ubi jalar dan menyatukan rasa bahan-bahan.

4. Persiapan Air Fryer

1. Panaskan air fryer pada suhu 180°C.
2. Lapisi dengan kertas roti, lalu ratakan adonan pizza.

5. Menambahkan Keju Pizza

Taburi adonan dengan 1 cangkir keju pizzasecara merata. Keju yang menutupi seluruh permukaan adonan akan membuat tampilan pizza lebih menarik dan lezat.

6. Memasak

1. Panggang dalam air fryer pada suhu 180°Cselama 7 menit.
2. Matikan dan keluarkan pizza dari air fryer ketika keju mulai kecokelatan. Waktu dan suhu memasak dapat bervariasi tergantung model air fryer, jadi penting untuk selalu memeriksa selama proses memasak.

7. Selesai

Tata pizza ubi jalar yang sudah jadi di piring dan sajikan dengan saos tomatjika suka.

Keunggulan Pizza Ubi Jalar

1. Bahan-bahan yang sehat
Menggunakan ubi jalar sebagai pengganti tepung terigu, sehingga menjadi camilan sehat yang tepat.
2. Cara pembuatan yang mudah
Mudah dibuat menggunakan air fryer, dan mengurangi beban mencuci peralatan dapur.
3. Disukai anak-anak dan orang dewasa
Perpaduan rasa manis ubi jalar dan gurih keju disukai semua orang.

Tips: Cara menikmati Pizza Ubi Jalar agar lebih nikmat

• Menambahkan topping: Anda dapat menambahkan berbagai sayuran seperti jamur, zaitun hitam, paprika untuk menambah cita rasa.
• Rasa pedas: Tambahkan irisan cabai rawit atau saus pedas untuk menambah cita rasa bagi orang dewasa.
• Tekstur renyah: Panggang keju sedikit lebih lama hingga berwarna kecokelatan untuk tekstur pizza yang lebih renyah.

Pizza ubi jalar ala Chef Baek Jong-won adalah menu yang tepat bagi Anda yang mencari hidangan yang sederhana namun istimewa. Nikmati waktu makan malam yang menyenangkan bersama keluarga dengan pizza ubi jalar yang sehat dan lezat ini!