Subjek
- #Masakan Mie
- #Resep
- #Baek Jong Won
- #Pasta Cabai
- #Mie Kuah Pedas
Jika ingin menikmati ramen dengan rasa yang pedas dan kaya seperti jjampong, coba buat "Ramen Jjampong Rasa Api" ini.Ramen Jjampong Rasa ApiGabungan daging babi, sayuran segar, dan rasa pedas cabai akan menciptakan cita rasa jjampong yang tak kalah dengan restoran profesional, dan dapat dinikmati dengan mudah di rumah. Rahasia resep ini terletak pada proses memasak yang menghasilkan rasa terbakar (불맛).
Bahan-bahan
- Ramen: 1 bungkus
- Bawang Prei: 1/2 batang (iris serong)
- Kol: segenggam (iris sesuai selera)
- Bawang Bombay: 1/4 buah (iris tipis)
- Daging Babi: 100g (bagian daging paha, bagian depan, atau untuk bulgogi)
- Bumbu Ramen: 1 bungkus
- Cabai Bubuk: 1 sendok teh (sesuaikan selera)
- Kecap Asin: 1/2 sendok makan
- Air: 550ml (sedikit lebih banyak dari yang tertera di kemasan ramen)
- Minyak Goreng: sedikit
Cara Membuat Ramen Jjampong Rasa Api
1. Menumis Daging Babi
- Tuang sedikit minyak goreng ke dalam wajan, lalu tumis daging babi dengan api besar.
- Tumis hingga minyak keluar dari daging dan permukaannya kecoklatan. Pastikan daging terbakar (불맛) agar terasa lebih lezat.
2. Menumis Sayuran
- Tambahkan bawang prei, kol, dan bawang bombayke dalam wajan dan tumis sebentar dengan api besar.
- Tumis hingga sayuran sedikit layu agar cita rasa dan rasa terbakar (불맛) lebih terasa.
3. Menambahkan Bumbu
- Tambahkan kecap asin 1/2 sendok makan dan cabai bubuk 1 sendok teh, lalu tumis.
- Saat menumis dengan kecap asin, pastikan sedikit gosong agar menghasilkan rasa terbakar (불맛).
4. Menambahkan Air
- Tuang 550ml airke dalam wajan dan didihkan.
- Setelah mendidih, kecilkan api.
5. Menambahkan Ramen dan Bumbu
- Masukkan ramen dan bumbu ramenlalu didihkan sesuai waktu yang tertera pada kemasan.
- Aduk sesekali agar mie matang merata.
6. Penyelesaian
- Setelah mie matang, tambahkan sedikit bawang prei untuk menambah aroma, lalu matikan api.
- Sajikan ramen jjampong dan nikmati kelezatannya.
Tips Membuatnya Lebih Lezat
1. Rahasia Rasa Terbakar (불맛): Tumis kecap asin dan cabai bubuk dengan api besar sebentar saja untuk menghasilkan rasa terbakar (불맛).
2. Aroma Sayuran: Gunakan banyak kol agar rasa manisnya keluar dan menambah cita rasa jjampong yang kaya.
3. Menyesuaikan Kepedasan: Atur jumlah cabai bubuk sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas.
4. Menyesuaikan Jumlah Air: Kurangi atau tambahkan air untuk menyesuaikan kekentalan kuah sesuai selera.
Keistimewaan Ramen Jjampong Rasa Api
Resep ini mengubah ramen menjadi hidangan istimewa dengan cita rasa dan rasa terbakar (불맛) yang lezat. Perpaduan gurihnya daging babi, kesegaran sayuran, dan pedasnya cabai menciptakan kuah jjampong yang kaya dan lezat, yang dapat dibuat dengan mudah di rumah.
Cobalah buat Ramen Jjampong Rasa Api hari ini. Anda dapat menikmati cita rasa restoran profesional dengan mudah! 😊
Komentar0