Salad Meksiko ala Korea ala Chef Baek Jong-won: Hidangan Istimewa dengan Salad Kubis yang Segar dan Manis

Salad Meksiko yang segar dan kombinasi istimewa yang sesuai dengan selera orang Korea, yaitu "Salad Meksiko ala Korea ala Baek Jong-won".Resep ini mengambil tekstur salad yang umum dimakan di Meksiko, tetapi dimodifikasi dengan gaya Korea dengan menambahkan mayones dan krim untuk rasa gurih, asam, dan manis.
Sangat mudah dibuat tanpa bahan-bahan khusus, sehingga cocok sebagai lauk ringan atau hidangan samping untuk hidangan utama.

Bahan-bahan Salad Meksiko (untuk 4 porsi)

• Kol: 1/4 buah (450g)
• Daging ham iris: 50g
• Wortel: 50g
• Cuka: 1 sendok makan (10g)
• Gula: 1 sendok makan (10g)
• Mayones: 5 sendok makan (70g)
• Garam halus (untuk acar): 1 sendok makan (10g)
• Krim: 2/3 cangkir (120g)
• Lada hitam bubuk: secukupnya

Cara Membuat Salad Meksiko

1. Mengawetkan Kol

• Iris tipis kol dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
• Taburi garam halus secara merata dan diamkan selama 30 menit.
• Mengawetkan kol akan membuat teksturnya lebih lembut dan rasa meresap ke dalam salad.

2. Menyiapkan Bahan-bahan

• Iris tipis daging ham dan wortel dengan ukuran yang sama dengan kol.
• Ham menambah rasa gurih, sedangkan wortel menambah rasa manis yang segar dan tekstur yang renyah.

3. Mengeringkan Kol

• Peras kol yang telah diasinkan dengan tangan untuk menghilangkan airnya.
• Buang kelebihan air pada kol agar saus dapat meresap dengan baik dan rasanya menjadi lebih pekat.

4. Mencampur Salad

• Masukkan kol, ham, dan wortel yang telah disiapkan ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan cuka dan gula, aduk rata.
• Tambahkan mayones, krim, dan lada hitam bubuk sebagai saus, lalu aduk hingga tercampur rata.
• Krim menambah rasa lembut dan gurih, dan berpadu sempurna dengan mayones.

5. Penyelesaian

• Tata salad di piring dan taburi sedikit lada hitam bubuk untuk penyelesaian yang elegan.

Pesona Salad Meksiko ala Baek Jong-won

1. Rasa Istimewa dengan Persiapan Sederhana

• Mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan dapat diselesaikan dalam waktu singkat, sehingga cocok untuk kesibukan sehari-hari.

2. Gaya Meksiko yang Lahir Kembali dengan Gaya Korea

• Ditambahkan rasa gurih mayones dan krim, sehingga menghasilkan rasa asam manis yang sesuai dengan selera orang Korea.

3. Cocok dengan Berbagai Hidangan

• Salad ini cocok dipadukan dengan daging panggang, ayam, atau berbagai hidangan tumis sebagai hidangan samping.
• Sangat cocok sebagai hidangan populer yang mudah dibuat untuk pesta barbeque atau piknik.

4. Cocok Sebagai Makanan Sehat

• Kaya akan kol dan wortel, sehingga baik untuk asupan vitamin dan serat.

Penemuan Baru Salad Korea, Salad Meksiko

Sekarang, nikmati santapan yang memuaskan hanya dengan sepiring salad. "Salad Meksiko ala Korea ala Baek Jong-won" menawarkan resep yang mudah diikuti dan perpaduan gaya Korea dan luar negeri untuk cita rasa yang istimewa.
Terutama nikmat disantap bersama hidangan daging, sehingga dapat meningkatkan cita rasa hidangan utama. Resep ini juga dapat digunakan untuk acara keluarga, menjamu tamu, atau sebagai menu diet ringan. Cobalah resep ini!