Resep Spam Mayo Kimchi Donburi ala Baek Jong Won: Hidangan Satu Mangkuk Populer Korea

Kombinasi luar biasa dari Spam, kimchi, dan mayones menghasilkan Spam Mayo Kimchi Donburiyaitu hidangan satu mangkuk ala Korea yang sederhana namun kaya rasa. Resep ini mudah diikuti oleh siapa pun dan memiliki cita rasa yang luar biasa, sehingga cocok untuk santapan sempurna di hari yang sibuk. Terlebih lagi, resep ini berasal dari Chef Baek Jong-won, jadi rasanya dijamin! Mari kita bahas lebih detail.

Bahan-bahan Spam Mayo Kimchi Donburi

• Telur 2 butir
• Spam (daging kaleng) sekitar 1/3 kaleng (66g)
• Kimchi 1/2 cangkir (65g)
• Minyak goreng 3 sendok makan (21g)
• Nasi 1 mangkuk (200g)
• Gula pasir 1/3 sendok makan (4g)
• Kecap asin sekitar 1/3 sendok makan (3g)
• Bawang daun sedikit
• Mayones secukupnya

Cara Membuat Spam Mayo Kimchi Donburi

1. Persiapan bahan

1. Spamdipotong dadu agak besar. Ukuran yang seragam akan membuat tampilan dan penyajian lebih baik.
2. Kimchidipotong-potong dengan gunting. Jangan terlalu kecil agar tetap renyah saat ditumis.
3. Telurdikocok lepas dalam mangkuk. Bawang daundiiris tipis.

2. Persiapan Nasi

Siapkan mangkuk saji dan tata 1 mangkuk nasisebagai dasar donburi. Tata nasi dengan rapi agar tampilan hidangan lebih menarik.

3. Membuat Scrambled Egg

Panaskan 1 sendok makan minyak gorengdi atas api kecil, lalu masukkan telur kocok dan buat scrambled egg. Aduk perlahan dengan sumpit agar scrambled egg lembut dan basah.
Tata scrambled egg melingkar di pinggir nasi.

4. Menumis Spam

Tambahkan 1 sendok makan minyak gorenglagi ke wajan dan tumis Spam hingga kecokelatan. Setelah aroma khas Spam tercium, letakkan di bagian dalam scrambled egg.

5. Menumis Kimchi

Manfaatkan sisa minyak di wajan untuk menumis kimchi. Tambahkan 1/3 sendok makan gula pasirdan sekitar 1/3 sendok makan kecap asinlalu aduk rata. Kimchi akan terasa lebih lembut dan gurih.

6. Penyelesaian dengan Mayones dan Bawang Daun

Terakhir, siramkan mayonessecukupnya di atas kimchi dan Spam. Mayones akan menambah cita rasa gurih dan meningkatkan aroma. Taburi dengan bawang daun irisuntuk menambah warna dan hidangan siap disajikan!

Pesona Spam Mayo Kimchi Donburi

Spam Mayo Kimchi Donburiadalah hidangan yang cepat dibuat di tengah kesibukan sehari-hari, namun rasanya tidak pernah mengecewakan.

• Rasa asin dan tekstur lembut Spam
• Rasa asam manis dan gurih kimchi tumis
• Aroma gurih mayones
  Semua bahan tersebut berpadu sempurna dan menciptakan rasa yang memuaskan hanya dengan satu sendok.

Resep Chef Baek Jong-won terkenal karena kesederhanaannya namun tetap mampu menonjolkan karakteristik setiap bahan, sehingga meningkatkan kualitas hidangan. Bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang cepat dan mudah membuatnya cocok untuk pemula.

Buatlah Spam Mayo Kimchi Donburi untuk makan malam Anda hari ini. Hidangan yang sederhana namun mengenyangkan ini pasti akan membuat Anda ketagihan!