Tumis Bayam dengan Bacon ala Baek Jong-won: Resep Lauk Sederhana Rasa Mewah

Kombinasi bayam dan bacon adalah masakan sederhana yang mudah dibuat oleh siapa pun, namun kaya akan rasa gurih. Terutama Resep Baek Jong-wonintinya adalah mampu menghasilkan cita rasa terbaik meskipun hanya dengan bahan dan cara masak yang sederhana. Kali ini, kami akan menyajikan masakan serbaguna ini dengan sentuhan khas Korea, sehingga cocok sebagai lauk nasi dan juga cocok untuk hidangan brunch ala Barat.

Masakan ini merupakan lauk khas Korea yang sederhanaatau hidangan pembuka sederhana, bahkan dapat digunakan sebagai menu makan siang sederhana. Perpaduan gurihnya bacon, kesegaran bayam, dan harumnya bawang putih akan membuat Anda kenyang.

Tumis Bayam Bacon: Masakan yang Menggabungkan Sentuhan Khas Korea dan Cita Rasa Barat

Bahan-bahan (untuk 2-3 porsi)

• Bayam: 300g
• Bacon: 90g
• Bawang putih: 3 siung (15g)
• Minyak goreng: 3 sendok makan (20g)
• Garam: secukupnya

Cara Membuat

1. Menyiapkan Bayam

• Cuci bayam hingga bersih, lalu pisahkan daun dan batangnya.
• Gunakan bagian daunnya langsung, dan potong-potong kecil bagian batang dan pangkalnya.

2. Menyiapkan Bacon dan Bawang Putih

• Potong bacon dengan ketebalan sekitar 1cm dan siapkan ukuran sesuai selera.
• Cincang kasar atau iris bawang putih untuk menambah cita rasa.

3. Menumis Bahan-bahan

• Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak goreng.
• Masukkan bawang putih cincang dan bacon, lalu tumis hingga bawang putih berubah warna menjadi kecoklatan. Jika minyak dari bacon sudah keluar dan menimbulkan aroma harum, tambahkan sedikit garam.

4. Masukkan Bayam dan Tumis

• Setelah bawang putih dan bacon matang, masukkan bayam yang sudah dicuci.
• Tumis sebentar saja hingga bayam layu. Tumis sebentar agar teksturnya tetap renyah dan segar.

5. Menyesuaikan Rasa

• Tambahkan garam untuk menyesuaikan rasa. Jangan terlalu asin, dan biarkan rasa asli bayam dan bacon tetap terasa.

6. Penyelesaian

• Matikan api dan pindahkan tumis bayam bacon ke piring.
• Tambahkan sedikit merica sesuai selera.

Masakan yang Cocok Sebagai Lauk Nasi Khas Korea, dan Juga untuk Brunch

Masakan ini mudah dibuat karena bahannya sederhana dan siapa pun dapat mencobanya. Di Korea, masakan ini sangat cocok disajikan bersama nasi. Bacon yang gurih dan bayam yang harum akan menambah cita rasa daging dan membuat Anda langsung menghabiskan sepiring nasi.

Selain itu, jika disajikan dengan gaya Barat, masakan ini juga cocok sebagai menu brunch. Sajikan bersama roti atau tambahkan telur mata sapi untuk menambah kelezatannya.

Tips Memasak: Rahasia Resep Baek Jong-won

• Manfaatkan Minyak Bacon
  Minyak yang keluar saat menumis bacon akan menambah cita rasa gurih pada bayam. Anda tidak perlu menambahkan minyak lagi untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya.
• Menjaga Aroma Bawang Putih
  Saat menumis bawang putih, pastikan bawang putih tidak gosong. Tumis dengan api kecil agar aroma harumnya keluar maksimal.

Tumis Bayam Bacon ala Baek Jong-won yang sederhana, lezat, dan mudah dibuat!Cobalah hari ini juga!Masakan ini akan menambah kelezatan meja makan Anda dengan tetap mempertahankan cita rasa khas Korea dan fleksibilitas penggunaannya.