Resep Steak Ayam: Masakan Ayam yang Sederhana dan Lezat

Chicken steak adalah hidangan yang memadukan kelembutan ayam dengan saus yang gurih, menciptakan hidangan istimewa untuk sekali makan. Resep ini mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah.

Bahan-bahan

• Dada ayam: 2 buah
• Paha ayam: 2 buah
• Kentang: 2 buah
• Bawang bombay: 1 buah
• Bawang putih: 3 siung
• Kecap asin: 2 sendok makan
• Madu: 1 sendok makan
• Mustard Dijon: 1 sendok makan
• Minyak zaitun: secukupnya
• Garam, merica: sedikit

Cara Membuat

1. Bumbu ayam

• Taburi dada ayam dan paha ayam dengan garam dan merica hingga rata.
• Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

2. Siapkan sayuran

• Iris tipis kentang agar mudah matang.
• Iris tipis bawang bombay dan bawang putih.

3. Panggang ayam

• Tuang minyak zaitun ke dalam wajan dan panggang ayam di atas api sedang.
• Panggang hingga kecokelatan, lalu tutup wajan agar ayam tetap juicy.

4. Tambahkan sayuran

• Setelah ayam setengah matang, tambahkan kentang, bawang bombay, dan bawang putih ke dalam wajan.
• Tumis hingga rata dan masak bersama ayam.

5. Buat saus

• Campur kecap asin, madu, dan mustard Dijon dalam mangkuk kecil hingga rata.
• Anda dapat menyesuaikan perbandingan kecap asin dan madu sesuai selera.

6. Selesai

• Siram ayam dan sayuran dengan saus secara merata dan masak sebentar lagi.
• Sajikan selagi hangat.

Tips Membuatnya Lebih Enak

1. Cara memasak agar ayam tetap juicy

• Tutup wajan saat memanggang ayam agar ayam tetap juicy dan tidak kering.

2. Waktu memasak sayuran

• Masak kentang dan bawang bombay hingga matang bersama ayam agar rasanya menyatu.
• Iris tipis agar waktu memasaknya lebih singkat.

3. Menggunakan saus

• Masak sebentar setelah menambahkan saus agar rasanya lebih meresap.

4. Hidangan pendamping

• Sajian akan lebih lengkap jika disajikan dengan salad atau nasi.

Chicken steak adalah hidangan yang sederhana namun elegan, cocok untuk acara spesial maupun makan sehari-hari.
Cobalah resep ini dan buat hidangan lezat di rumah! 😊