Resep Tumis Sosis Kecap: Cita Rasa Manis dan Gurih ala Chef Baek Jong-won

Resep dari Baek Jong-wonuntuk membuat hidangan "Tumis Sosis Saus Keju" yang sederhana namun lezat.Resep inisangat mudah dibuat.
Hidangan ini cocok sebagai menu pendamping nasi ala Korea, camilan anak-anak, atau bahkan sebagai makanan ringan untuk menemani minuman beralkohol.
Khususnya, dengan menggunakan saus kecap dan kecap manis, kita dapat menciptakan saus manis dan gurih yang lezat untuk ditambahkan ke sosis dan sayuran. Resep ini mudah dan cepat dibuat, sehingga sangat cocok untuk hari-hari yang sibuk.
Resep ala Baek Jong-won yang mudah diikuti oleh siapa punCobalah membuat Tumis Sosis Saus Keju ini!

Bahan-bahan

Saus

• Kecap asin: 2 sendok makan (20g)
• Gula pasir: 2 sendok makan (20g)
• Saus tomat: 4 sendok makan (60g)
• Cuka: 1 sendok makan (10g)
• Jahe muda: 1/3 sendok makan (5g)

Tumisan

• Sosis Vienna: 250g
• Minyak goreng: 3 sendok makan (20g)
• Bawang putih: 10 siung (40g)
• Bawang bombay: 1/2 buah (80g)
• Jamur kancing: 2 buah (50g)
• Paprika: 1/4 buah (80g)
• Wortel: 1/5 buah (20g)
• Lada hitam bubuk: secukupnya
• Wijen sangrai: secukupnya

Cara Membuat

1. Persiapan bahan

1. Bawang bombay dan paprika: potong-potong sesuai selera.
2. Wortel: potong menjadi dua bagian lalu iris tipis.
3. Bawang putih: potong menjadi dua bagian untuk menambah aroma.
4. Sosis: buat sayatan pada permukaan sosis. Sayatan akan membuat sosis mengembang dan terlihat lebih menarik.

2. Membuat saus

• Masukkan kecap asin, gula pasir, saus tomat, cuka, dan jahe mudake dalam mangkuk dan aduk rata untuk membuat saus.

3. Menumis

1. Panaskan wajan

• Tambahkan minyak gorengke dalam wajan dan panaskan dengan api kecil.

2. Tumis bawang putih

• Masukkan bawang putih dan tumis hingga berwarna kecokelatan. Bawang putih yang matang akan menambah cita rasa yang kaya pada masakan.

3. Tambahkan bawang bombay

• Setelah bawang putih matang, tambahkan bawang bombaydan taburi dengan lada hitam bubuklalu tumis bersamaan. Tumis hingga bawang bombay menjadi transparan.

4. Masukkan sosis

• Masukkan sosis yang telah disiapkan ke dalam wajan dan tumis hingga sayatan sosis mengembang.

5. Tambahkan sayuran

• Setelah sosis matang, tambahkan paprika, jamur kancing, dan wortellalu tumis sebentar. Rahasianya adalah jangan terlalu lama menumis sayuran agar tetap renyah!

6. Tambahkan saus

• Tambahkan saus yang telah dibuat ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
• Tumis dengan api kecil hingga saus meresap sempurna ke dalam bahan-bahan.

7. Penyelesaian

• Tata Tumis Sosis Saus Keju di atas piring dan taburi dengan wijen sangraiuntuk menambah aroma.

Tips dan Variasi Resep

1. Tambahkan berbagai sayuran

• Anda juga bisa menggunakan sayuran lain yang tersisa di lemari es (brokoli, zucchini, kentang, dll).

2. Sebagai lauk nasi dan camilan ala Korea

• Tumis Sosis Saus Keju cocok sebagai lauk nasi ala Korea, dan khususnya disukai anak-anak karena rasanya yang manis dan gurih, sehingga cocok sebagai camilan.

3. Tingkatkan cita rasa

• Anda bisa menggunakan sosis panggang atau sosis Jerman sebagai pengganti sosis Vienna untuk menambah cita rasa yang lebih mewah.

4. Sebagai makanan ringan untuk menemani minuman beralkohol

• Tumis Sosis Saus Keju juga cocok dipadukan dengan bir! Meskipun sederhana, namun rasanya yang kaya akan disukai oleh orang dewasa.

Tumis Sosis Saus Keju ala Baek Jong-won untuk santapan mudah!

Resep dari Baek Jong-wonyang mudah diikuti oleh siapa pun untuk membuat Tumis Sosis Saus Keju!
Cita rasa khas masakan Koreadan cara pembuatannya yang sederhana memungkinkan Anda untuk menyelesaikan hidangan dalam waktu singkat, bahkan di hari yang sibuk.
Buatlah hidangan lezat ini untuk seluruh keluarga. Dari camilan anak-anak hingga makanan pendamping minuman beralkohol, hidangan serbaguna ini akan selalu membuat Anda ingin memakannya lagi dan lagi!
Rasanya yang enak akan selalu membuat Anda ingin memakannya lagi dan lagi!