Ricetta Ramyun-tteok con Gochujang di Baek Jong-won: uno snack coreano facile e veloce

Ramen-tteang (라면땅)è uno degli snack del passato che i bambini amavano mangiare davanti alle cartolerie vicino alle scuole. Ricetta di Baek Jong-won (백종원 레시피)Questa ricetta facile e veloce da preparare, grazie alla sua consistenza croccante e al sapore dolce e salato, è amata da grandi e piccini. Se aggiunto il gochujang (초고추장), con la sua piccantezza, questo semplice snack si trasforma in qualcosa di speciale.

Ingredienti per Ramen-tteang (라면땅) (per 1 persona)

• Ramen (라면): 1 confezione
• Gochujang (초고추장): a piacere
• Zucchero (설탕): a piacere

Come preparare il Ramen-tteang (라면땅)

1. Preparazione dei Ramen (라면 준비하기)

• Spezzate i ramen a mano in 4 pezzi.
• È meglio romperli in pezzi più piccoli per una cottura uniforme nel microonde.

2. Cottura nel microonde (전자레인지에 돌리기)

• Mettete i ramen spezzati in una ciotola adatta al microonde.
• Cuocete nel microonde per circa 2 minuti e 30 secondi.
• Controllate di tanto in tanto e fate attenzione a non bruciarli. I ramen sono pronti quando sono dorati.

3. Aggiungere lo zucchero (설탕 뿌리기)

• Cospargete uniformemente lo zucchero sui ramen caldi e mescolate delicatamente.
• Lo zucchero si scioglierà leggermente con il calore dei ramen, aggiungendo un tocco di dolcezza.

4. Aggiungere il Gochujang (초고추장 곁들이기)

• Mettete i ramen-tteang in una ciotola e aggiungete il gochujang a piacere.
• Intingere i croccanti ramen-tteang nel gochujang esalta il sapore piccante e dolce.

Il fascino del Ramen-tteang (라면땅) di Baek Jong-won (백종원)

1. Ricetta semplicissima (초간단 요리)

• La preparazione degli ingredienti è semplice e con un microonde si può preparare in meno di 5 minuti.

2. Snack nostalgico (추억의 간식)

• Era uno snack popolare tra gli studenti coreani negli anni '80 e '90, offrendo ai più grandi un tuffo nel passato e ai più giovani una nuova esperienza.

3. Diverse possibilità di utilizzo (다양한 응용 가능)

• È possibile aggiungere del formaggio in polvere o altri condimenti al posto dello zucchero per un gusto diverso.
• Oltre al gochujang, è possibile aggiungere una salsa al cioccolato dolce o del miele per gustarlo come un dolce diverso.

4. Consistenza croccante (바삭바삭한 식감)

• I ramen cotti al microonde hanno una consistenza croccante come una frittura, e la combinazione con lo zucchero aumenta il piacere di mangiarli.

Ramen-tteang (라면땅): il meglio degli snack coreani

Ricetta di Baek Jong-won (백종원 레시피)Il Ramen-tteang preparato con questa ricetta è un piatto semplice ma che permette di gustare appieno il fascino degli snack coreani. La piccantezza del gochujang e la croccantezza dei ramen si fondono perfettamente, rendendolo ideale come stuzzichino o come snack speciale per i bambini.

Ricordate la vostra infanzia e preparate il Ramen-tteang. Con il solo microonde, nasce uno snack speciale!