Insalata messicana coreana di Baek Jong-won: un pasto speciale con un'insalata di cavolo dolce e aspra

L'insalata messicana rinfrescante e una combinazione speciale che tiene conto dei gusti coreani, ecco " Insalata messicana coreana alla Baek Jong-won". Questo piatto è caratterizzato da una consistenza simile alle insalate comunemente consumate in Messico, ma con l'aggiunta di maionese e panna per un sapore ricco, agrodolce e nello stile coreano.
È facile da preparare anche senza ingredienti speciali, quindi è perfetta come contorno leggero o come accompagnamento per i piatti principali.

Ingredienti per l'insalata messicana (per 4 persone)

• Cavolo: 1/4 (450g)
• Prosciutto a fette: 50g
• Carote: 50g
• Aceto: 1 cucchiaio (10g)
• Zucchero: 1 cucchiaio (10g)
• Maionese: 5 cucchiai (70g)
• Sale grosso (per la marinatura): 1 cucchiaio (10g)
• Panna fresca: 2/3 tazza (120g)
• Pepe nero: a piacere

Come preparare l'insalata messicana

1. Marinatura del cavolo

• Tagliare finemente il cavolo e metterlo in una ciotola capiente.
• Cospargere uniformemente di sale grosso e lasciare marinare per circa 30 minuti.
• La marinatura rende il cavolo più tenero e insaporito, aggiungendo profondità di gusto all'insalata.

2. Preparazione degli ingredienti

• Tagliare a julienne il prosciutto a fette e le carote, in modo che abbiano dimensioni simili al cavolo.
• Il prosciutto aggiunge un sapore ricco, mentre le carote donano dolcezza e croccantezza.

3. Scolare il cavolo

• Spremere delicatamente il cavolo marinato per rimuovere l'acqua in eccesso.
• È importante rimuovere l'eccesso di acqua per far assorbire meglio il condimento e intensificare il sapore.

4. Mescolare l'insalata

• Mettere il cavolo, il prosciutto e le carote preparati in una ciotola capiente, aggiungere aceto e zucchero e mescolare delicatamente.
• Aggiungere maionese, panna fresca e pepe nero come condimento e mescolare bene.
• La panna fresca aggiunge cremosità e un sapore ricco, che si sposa perfettamente con la maionese.

5. Completamento

• Servire l'insalata e aggiungere un pizzico di pepe nero per una finitura elegante.

Il fascino dell'insalata messicana alla Baek Jong-won

1. Un sapore speciale con una preparazione semplice

• Si prepara rapidamente con ingredienti facilmente reperibili, ideale anche per chi ha poco tempo.

2. Stile messicano rivisitato in chiave coreana

• Il sapore ricco di panna fresca e maionese crea un gusto agrodolce perfetto per il palato coreano.

3. Perfetta con diverse pietanze

• Questa insalata è un contorno eccellente con carne alla griglia, pollo o altri piatti saltati.
• È particolarmente adatta per barbecue, picnic e come piatto facile da preparare per occasioni speciali.

4. Un pasto sano e gustoso

• Ricca di cavolo e carote, è una buona fonte di vitamine e fibre.

Una nuova scoperta per le insalate coreane: l'insalata messicana

Ora potete gustare un pasto completo e soddisfacente con una semplice insalata. L'insalata messicana alla Baek Jong-wonoffre una ricetta facile da seguire e unisce sapientemente la cucina coreana e quella messicana per un sapore unico.
È particolarmente deliziosa come contorno per piatti di carne, esaltandone il sapore. Perfetta per cene in famiglia, ricevimenti o come piatto leggero per una dieta, provate questa ricetta!