Zuppa di kimchi e tonno con avena: un piatto semplice e salutare

Preparata con avena, la zuppa di kimchi e tonnoè un pasto semplice e veloce che riscalda il corpo e l'anima. Il sapore rinfrescante del kimchi fermentato e il gusto delicato del tonno si fondono perfettamente creando un piatto leggero e saporito, ideale per chi segue una dieta o desidera un pasto semplice. Oggi vi presentiamo la ricetta di questa zuppa di kimchi e tonno con avena semplice e sana.

Ingredienti per la zuppa di kimchi e tonno

• Kimchi fermentato 1 tazza (130g)
• Avena 2 bustine (60g)
• Acqua 2 e 1/2 tazze (450ml)
• Salsa di soia 1 cucchiaio (10g)
• Tonno in scatola 1/4 di scatola (62g)
• Sale marino q.b.
• Olio di sesamo q.b.
• Semi di sesamo q.b.

Preparazione della zuppa di kimchi e tonno

1. Lessare il kimchi

1. In una pentola, mettere 1 tazza di kimchi fermentato, 2 e 1/2 tazze di acqua, un pizzico di sale marino e 1 cucchiaio di salsa di soiae portare ad ebollizione a fuoco medio.
2. Quando il kimchi si sarà ammorbidito e il brodo sarà denso e profumato, passare al passaggio successivo.

2. Aggiungere l'avena

1. Quando il brodo di kimchi inizia a bollire, aggiungere 2 bustine di avena.
2. Mescolare bene con una spatola o un cucchiaio per evitare che l'avena si ammassi.

3. Cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata

1. Cuocere a fuoco lento finché l'avena non avrà assorbito l'acqua e sarà diventata morbida.
2. Quando il composto sarà denso e il sapore del kimchi sarà ben amalgamato con l'avena, spegnere il fuoco.

4. Aggiungere il tonno e completare

1. Trasferire la zuppa in una ciotola e aggiungere sopra 1/4 di scatola di tonno in scatola.
2. A piacere, aggiungere olio di sesamo e semi di sesamo per un tocco di sapore in più.

Il fascino della zuppa di kimchi e tonno

1. Confortevole per lo stomaco
La combinazione di brodo caldo e avena morbida lenisce lo stomaco. È particolarmente indicata nelle giornate fredde o quando ci si sente stanchi.

2. Preparazione semplice
Non è necessario cuocere il riso separatamente; l'avena permette di preparare un piatto completo in modo semplice e veloce, risparmiando tempo e fatica.

3. Adatta per la dieta
L'avena è saziante e a basso contenuto calorico, quindi può essere gustata senza sensi di colpa anche durante una dieta. L'aggiunta di kimchi e tonno arricchisce ulteriormente il piatto in termini di gusto e nutrienti.

Consigli: come renderla ancora più gustosa

• Aggiungere del piccante
  Per chi ama il piccante, si può aggiungere del peperoncino verde tritato o del peperoncino in polvere.
• Sostituire la carne
  Al posto del tonno, si può utilizzare petto di pollo o carne di maiale macinata.
• Aggiungere diverse verdure
  Aggiungendo verdure tritate come zucchine, carote e cipolle verdi, si può arricchire il piatto in termini di consistenza e nutrienti.

La zuppa di kimchi e tonno è un piatto semplice e veloce da preparare con ingredienti facilmente reperibili. Con questo piatto sano a base di avena, potrete nutrire corpo e anima. Provatela oggi stesso, ne resterete conquistati dalla semplicità e dal sapore!