簡単！フライパンとエアフライヤーで作る白種元の絶品コーンチーズ

コーンチーズ

甘くて香ばしい味のコーンチーズは、老若男女問わずみんなが大好きなおやつであり、お酒のつまみにも最適です。滑らかなコーンとマヨネーズ、とろけるチーズが絶妙に絡み合い、口いっぱいに風味を届けます。白種元先生(ペク・ジョンウォン先生)のレシピを参考に、2つの方法で簡単に美味しく作ってみましょう！

コーンチーズの材料

共通材料

コーン缶詰 1缶(340g)
モッツァレラチーズ 1カップ(100g)
マヨネーズ 大さじ4(64g)
上白糖 大さじ1(12g)
スティックバター 大さじ1(12g)
パセリパウダー 少量

フライパンバージョン

玉ねぎ 1/10個(25g)

エアフライヤーバージョン

玉ねぎ 約1/6個(40g)
黒胡椒 少量

コーンチーズの作り方

フライパンバージョン

1. 材料の下準備

コーン缶詰はザルに上げて水気を切ります。
玉ねぎを細かく刻んで準備します。

2. バターで炒める

フライパンにバター大さじ1を入れ、溶かします。
水気を切ったコーンと刻んだ玉ねぎをフライパンに入れて炒めます。コーンと玉ねぎの水気が飛ぶように、中火でゆっくり炒めてください。

3. 砂糖を加える

水気がほぼなくなったら上白糖大さじ1を加えて混ぜながら炒めます。玉ねぎが焦げ茶色になるまで混ぜ続けます。

4. マヨネーズと混ぜる

火を止め、マヨネーズ大さじ4を加えて、コーンと玉ねぎとよく混ぜ合わせます。
混ぜ合わせた材料をフライパンに広げます。

5. チーズをのせて溶かす

コーンの上にモッツァレラチーズを均等に振りかけ、ふたをします。
弱火で再び火をつけ、チーズが完全に溶けるまで待ちます。

6. 仕上げ

チーズが溶けたら火を止め、パセリパウダーを振りかけて完成です。

エアフライヤーバージョン

1. 材料の下準備

コーン缶詰はザルを使って水気を切ります。
玉ねぎを細かく刻みます。

2. 材料を混ぜる

ボウルに水気を切ったコーン、刻んだ玉ねぎ、マヨネーズ大さじ4、上白糖大さじ1、黒胡椒少量を入れて、よく混ぜ合わせます。

3. アルミホイル容器の準備

アルミホイル容器にバター大さじ1を塗り、残りのバターはそのままにして、コーンの材料と一緒に溶けるようにします。
味付けしたコーンをアルミホイル容器に入れて平らに広げます。

4. チーズをのせて調理する

コーンの上にモッツァレラチーズ1カップを均等に振りかけます。
エアフライヤーに入れて180度で約9～10分焼きます。

5. 完成させる

チーズがキツネ色に焼ければエアフライヤーから取り出します。
パセリパウダーを振りかけて完成です。

コーンチーズの魅力

1. 様々な調理方法
フライパンとエアフライヤーの2つの方法で作れるので、好みに合わせて選べます。
2. 簡単な準備
コーン缶詰と基本的な材料だけで簡単に作れるので、初心者でも問題なく完成できます。
3. 豊かな味わい
甘いコーンと香ばしいマヨネーズ、とろけるチーズの組み合わせは、誰もが気に入るような味を提供します。

コツ：コーンチーズをもっと美味しく楽しむ方法

辛味を加える
青唐辛子を刻んで加えるか、ホットソースをかけると、ピリ辛な味が楽しめます。
もっと香ばしく
チェダーチーズを加えたり、パルメザンチーズをかけると、さらに深い風味を感じられます。
トッピングをアレンジする
刻んだベーコン、パプリカ、ブラックオリーブなどを加えて、色々な味を試してみましょう。

白種元先生(ペク・ジョンウォン先生)のコーンチーズレシピは、簡単ながらも完璧な味を保証します。忙しい一日の軽食や特別な日のつまみとして、今日ぜひ挑戦してみてください！