ペク・ジョンウォンレシピ：万能玉ねぎ炒めを使った玉ねぎスパゲティ

백種元（ペク・ジョンウォン）のクッキングログで紹介された万能玉ねぎ炒めを使った最初の料理、玉ねぎスパゲティ！簡単な材料で深い味を出すことができるこのレシピは、誰でも簡単に作れるメニューです。万能玉ねぎ炒めの風味がラーメンに加わり、他とは違う味を体験できます。

玉ねぎスパゲティの作り方（ペク・ジョンウォンレシピ）

1. 材料の準備

• ラーメン1袋
• 具材スープ
• ジャージャー麺スープ
• 万能玉ねぎ炒め（冷凍状態でもOK）
• コチュジャン：大さじ1（お好みで調整）
• 水：普段より少し多めに

2. 作り方

1. ラーメンを煮る

• 鍋に水を沸騰させ、ラーメンと具材スープを入れます。
• 万能玉ねぎ炒めを大さじ1杯入れ、風味をプラスします。

2. スープを煮詰める

• 玉ねぎ炒めがスープを吸収するため、普段より少し多めに水を入れて調理します。
• スープが煮詰まったら、コチュジャンを少し入れて混ぜ合わせます。

3. ジャージャー麺スープを追加

• 最後にジャージャー麺スープを入れ、よく混ぜます。
• スープがとろみが出て、玉ねぎ炒めの深い味が溶け込んだ玉ねぎスパゲティの完成です。

玉ねぎスパゲティ料理のヒント（ペク・ジョンウォンおすすめ）

• 万能玉ねぎ炒めの活用
  玉ねぎ炒めを入れると、スープがとろみが出て、風味がさらに深まります。
  スープが少なすぎないように、普段より多めに水を使用してください。
• コチュジャンの活用
  コチュジャンを少し加えると、ピリ辛でジャージャー麺の味と調和する、他とは違う味を楽しむことができます。

万能玉ねぎ炒めとは？

ペク・ジョンウォンレシピとして知られる万能玉ねぎ炒めは、玉ねぎを弱火でじっくり炒め、旨味と甘みを引き出した材料です。一度作って冷凍保存すれば、様々な料理に活用できます。特にスープ、シチュー、パスタ、ラーメンなど、どんな料理にもよく合います。

まとめ

ペク・ジョンウォンの万能玉ねぎ炒めを使えば、シンプルなラーメンも特別な料理に変身させることができます。簡単な材料と簡単な手順で完成する玉ねぎスパゲティを、今日の夕食メニューに挑戦してみてください！😊

皆様の料理体験やご意見をコメントで共有してください。