白種元のさつまいもピザレシピ：ヘルシーで甘い健康おやつ

甘くておいしいサツマイモと香ばしいチーズが絶妙に調和した「さつまいもピザ」は、子供から大人までみんなが大好きなおやつです。特に、小麦粉の生地の代わりにサツマイモを使うことで、気軽に楽しめる料理なんです。ペク・ジョンウォン先生(Baek Jong-won)のレシピを使えば、簡単な手順で味と栄養を両立させることができます。今日は、エアフライヤーを使ったヘルシーな「さつまいもピザ」の作り方をご紹介します。

さつまいもピザの材料

• さつまいも 300g
• 卵 1個
• 玉ねぎ 約1/4個(62g)
• ベーコン 4枚(64g)
• ピーマン 1/2カップ(45g)
• コーン（缶詰） 大さじ4(64g)
• ピザ用チーズ 1カップ(100g)
• サラダ油 大さじ3(21g)
• 砂糖 大さじ1(12g)
• 塩 適量

さつまいもピザの作り方

1. 材料の下準備

1. さつまいもは皮をむいて薄切りにします。さつまいもは薄切りにすることで早く火が通り、食感も柔らかくなります。
2. ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
3. 玉ねぎとピーマンはみじん切りにし、コーン（缶詰）はザルに上げて水気を切ります。

2. さつまいもとベーコンを炒める

1. フライパンにサラダ油大さじ3を入れ、中火でベーコンを焼き色がつくまで炒めます。
2. ベーコンが焼けたら薄切りにしたさつまいもと少量の塩を入れて炒めます。さつまいもが少し柔らかくなるまで炒めましょう。

3. 材料を混ぜ合わせる

1. 大きめのボウルに卵1個を割りほぐし、下準備した玉ねぎ、ピーマン、コーン、そして炒めたさつまいもとベーコンを入れます。
2. そこに砂糖大さじ1を加えてよく混ぜます。砂糖はさつまいもの甘みを引き立て、材料の味を調和させます。

4. エアフライヤーの準備

1. エアフライヤーを180℃に予熱します。
2. クッキングシートを敷き、混ぜ合わせたピザの材料を均一に広げます。

5. ピザ用チーズをのせる

材料の上にピザ用チーズ1カップを均一に振りかけます。チーズが材料全体を覆うようにすると、より美味しく、見た目も魅力的になります。

6. 焼き上げる

1. エアフライヤーで180℃で7分間焼きます。
2. チーズに焼き色が付き始めたら、火を止めて取り出します。エアフライヤーの機種によって、調理時間や温度が異なる場合がありますので、こまめに確認することが大切です。

7. 完成

完成したさつまいもピザをお皿に盛り付け、お好みでケチャップなどを添えてお楽しみください。

さつまいもピザの魅力

1. 健康的な材料
小麦粉の代わりにさつまいもを使うことで、罪悪感のない健康的なおやつとして最適です。
2. 簡単な調理法
エアフライヤーを使うことで簡単に作ることができ、洗い物も少なくて済みます。
3. 子供も大人も大好き
さつまいもの甘みとチーズの風味の組み合わせは、誰もが気に入る味です。

ヒント：さつまいもピザをもっと美味しく楽しむ方法

• トッピングを追加：きのこ、ブラックオリーブ、パプリカなど、様々な野菜を追加して、より豊かな風味にすることができます。
• ピリ辛味：青唐辛子を薄切りにしてのせたり、ホットソースをかけたりすると、大人の味覚にも合います。
• カリカリとした食感：チーズを少し長く焼いて焦げ目をつけると、カリカリとしたピザスタイルを楽しむことができます。

ペク・ジョンウォン先生(Baek Jong-won)のさつまいもピザは、シンプルながらも特別な料理を求める方々にぴったりのメニューです。今夜の夕食は、この健康で美味しいさつまいもピザで、ご家族と楽しい食事の時間を過ごしましょう！