簡単レシピ！ペク・ジョンウォン流アップルパイとアップルゴルゴンゾーラピザ

甘くてサクサクのアップルパイと香ばしいアップルゴルゴンゾーラピザは、簡単な材料で特別なデザートを作ることができる最高のレシピです。ペク・ジョンウォンのレシピで、家でも簡単に作ってみてください！

アップルパイ材料

• 中力粉（強力粉可能）: 200g
• 砂糖: 50g
• 牛乳: 50ml
• 卵: 1個
• 塩: 一つまみ
• 溶かしバター: 20g
• ベーキングパウダー: 1/2小さじ

アップルゴルゴンゾーラピザ材料

• トルティーヤ: 1枚
• モッツァレラチーズ: 適量
• ゴルゴンゾーラチーズ（選択）：お好みで
• パセリパウダー（選択）：少々

必要な道具

• エアフライヤー
• ボウル
• ふるい
• へら
• スプーン
• フライパン
• ふた

アップルパイの作り方

1. 生地作り

1. 乾いた材料を混ぜる

• ボウルに中力粉、砂糖、塩を入れ、よく混ぜます。
  2. 湿った材料を加える
• 牛乳、卵、溶かしバターを加えて均一になるまで混ぜます。
  3. ベーキングパウダーを混ぜる
• 最後にベーキングパウダーを加えて軽く混ぜて生地を作ります。
  4. 生地を休ませる
• 生地を丸めてラップで包み、15分間休ませます。

2. エアフライヤーを使う

1. エアフライヤーを予熱する

• 150℃で予熱します。
  2. 生地を伸ばす
• 軽く麺棒で生地を薄く伸ばし、円形にします。
  3. 焼く
• エアフライヤーのバスケットに生地を入れ、150℃で10分間焼きます。
• 温度を200℃に上げてさらに5分間焼き、サクサクにします。
  4. 完成
• エアフライヤーから取り出して、少し冷まします。

アップルゴルゴンゾーラピザの作り方

1. トルティーヤの準備

1. フライパンを予熱する

• 中火でフライパンを熱し、トルティーヤを入れ、両面1～2分ずつ焼きます。
  2. チーズをのせる
• トルティーヤの上にモッツァレラチーズをたっぷり乗せます。
• ゴルゴンゾーラチーズを追加してさらに風味を加えます。
• お好みでパセリパウダーを少々振りかけます。

2. チーズを溶かす

1. ふたをする

• フライパンにふたをして弱火で、チーズが溶けて柔らかくなるまで5～7分間焼きます。
  2. 完成
• チーズが溶けたら火を止め、温かいうちに提供します。

ヒント

1. アップルパイ生地

• サクサクとした食感にしたい場合は、冷たいバターを使ってみてください。
  2. ゴルゴンゾーラの代用
• ゴルゴンゾーラの代わりにチェダーチーズやプロボローネチーズを使うことができます。
  3. オーブンを使う
• エアフライヤーがない場合は、オーブンで190℃で25～30分間焼いてください。

活用法と盛り付け

• アップルパイ
  • くさび形に切ってバニラアイスと一緒に提供すると、さらに風味が増します。
• アップルゴルゴンゾーラピザ
  • ピザを皿に盛り付けサラダを添えてお楽しみください。

ペク・ジョンウォン流アップルパイとアップルゴルゴンゾーラピザは、簡単ながらも素敵なデザートを提供します。 今日、家でお特別なデザートを作ってみてください！😊