백종원의 콘치즈 레시피: 프라이팬과 에어프라이어로 간편하게 만드는 고소한 간식

달콤하고 고소한 맛의 콘치즈는 남녀노소 모두가 좋아하는 간식이자 술안주로 제격입니다. 부드러운 옥수수와 마요네즈, 녹아내리는 치즈가 어우러져 입안 가득 풍미를 선사하는데요. 백종원 선생님의 레시피를 따라 두 가지 방법으로 간단하고 맛있게 만들어 보세요!

콘치즈 재료

공통 재료

• 옥수수 통조림 1캔(340g)
• 모짜렐라치즈 1컵(100g)
• 마요네즈 4큰술(64g)
• 황설탕 1큰술(12g)
• 스틱버터 1큰술(12g)
• 파슬리가루 약간

프라이팬 버전

• 양파 1/10개(25g)

에어프라이어 버전

• 양파 약 1/6개(40g)
• 후춧가루 약간

콘치즈 만드는 법

프라이팬 버전

1. 재료 손질

• 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
• 양파를 잘게 다져 준비합니다.

2. 버터에 볶기

• 프라이팬에 버터 1큰술을 넣어 녹입니다.
• 물기를 제거한 옥수수와 다진 양파를 팬에 넣고 볶습니다. 옥수수와 양파의 수분이 날아가도록 중약불에서 천천히 볶아주세요.

3. 설탕 추가

• 수분이 거의 날아가면 황설탕 1큰술을 넣고 잘 섞으며 볶습니다. 양파가 노릇하게 익을 때까지 계속 저어줍니다.

4. 마요네즈 섞기

• 팬의 불을 끄고 마요네즈 4큰술을 넣어 옥수수와 양파를 골고루 섞어줍니다.
• 섞은 재료를 팬에 넓게 펼칩니다.

5. 치즈 올리고 녹이기

• 옥수수 위에 모짜렐라치즈를 고르게 뿌린 뒤 뚜껑을 덮습니다.
• 약불로 다시 켜고 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다립니다.

6. 마무리

• 치즈가 녹으면 불을 끄고 파슬리가루를 뿌려 완성합니다.

에어프라이어 버전

1. 재료 손질

• 옥수수 통조림은 체를 이용해 물기를 제거합니다.
• 양파를 잘게 다집니다.

2. 재료 섞기

• 유리 볼에 물기를 제거한 옥수수, 다진 양파, 마요네즈 4큰술, 황설탕 1큰술, 후춧가루 약간을 넣고 골고루 섞습니다.

3. 은박 도시락 준비

• 은박 도시락에 버터 1큰술을 바르고, 남은 버터는 그대로 두어 옥수수 재료와 함께 녹도록 둡니다.
• 양념된 옥수수를 은박 도시락에 넣어 평평하게 펼칩니다.

4. 치즈 올리고 조리하기

• 옥수수 위에 모짜렐라치즈 1컵을 고르게 뿌립니다.
• 에어프라이어에 넣고 180도에서 약 9~10분 동안 돌립니다.

5. 완성하기

• 치즈가 노릇하게 구워지면 에어프라이어에서 꺼냅니다.
• 파슬리가루를 뿌려 완성합니다.

콘치즈의 매력

1. 다양한 조리 방법
프라이팬과 에어프라이어 두 가지 방법으로 만들어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
2. 간단한 준비
옥수수 통조림과 기본적인 재료만으로 쉽게 만들 수 있어 초보자도 문제없이 완성할 수 있습니다.
3. 풍부한 맛
달콤한 옥수수와 고소한 마요네즈, 녹아내리는 치즈의 조화는 누구나 좋아할 만한 맛을 선사합니다.

팁: 콘치즈를 더 맛있게 즐기는 방법

• 매운맛 추가
  청양고추를 다져 넣거나 핫소스를 뿌리면 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 더 고소하게
  체다치즈를 추가하거나 파마산 치즈를 뿌리면 한층 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
• 토핑 다양화
  다진 베이컨, 파프리카, 블랙올리브 등을 추가해 색다른 맛을 즐겨보세요.

백종원 선생님의 콘치즈 레시피는 간단하면서도 완벽한 맛을 보장합니다. 바쁜 하루의 간식이나 특별한 날의 술안주로 오늘 한 번 도전해 보세요!