백종원표 한국식 길거리 토스트 레시피

재료 (1인분 기준)

• 식빵: 슬라이스 2장
• 버터 또는 마가린: 15g
• 설탕: 5g
• 달걀: 2개
• 대파: 20g (다진 것)
• 당근: 10g (다진 것)
• 양배추: 30g (채 썬 것)
• 햄 또는 소시지: 40g
• 치즈: 15g
• 소금: 1g
• 후추: 1g

조리 방법

1. 속 재료 준비

1. 대파, 당근, 양배추를 잘게 다집니다.
2. 달걀을 깨서 볼에 넣고 다진 채소, 소금, 후추를 넣어 섞어줍니다.

2. 속 재료 조리

1. 팬에 식용유나 버터(5g)를 두르고 달걀 혼합물을 넣어 부드럽게 익힙니다.
2. 햄이나 소시지는 별도로 노릇하게 굽습니다.

3. 토스트 조립

1. 식빵 한쪽 면에 버터(5g)를 바릅니다.
2. 팬에 식빵을 올리고 익힌 달걀 혼합물, 햄, 치즈를 순서대로 올립니다.
3. 나머지 식빵으로 덮습니다.

4. 토스트 굽기

1. 팬에 남은 버터(5g)를 추가로 두르고 식빵을 양면이 노릇해질 때까지 굽습니다.
2. 치즈가 녹도록 눌러가며 굽습니다.

5. 완성 및 제공

1. 토스트를 꺼내 설탕(5g)을 뿌립니다.
2. 대각선으로 잘라 따뜻할 때 제공합니다.

팁

• 팬에 충분히 기름을 두르고 약불에서 천천히 구워야 바삭하게 완성됩니다.
• 설탕의 양은 기호에 따라 조절 가능합니다.
• 다양한 추가 재료를 활용해 개성 있는 토스트를 만들어 보세요.

플레이팅 및 제공

1. 갓 구운 토스트를 접시에 올립니다.
2. 잼이나 과일을 곁들여 더 풍성하게 즐길 수 있습니다.

백종원표 레시피로 길거리 토스트를 완벽하게 만들어 보세요! 😊