Bak Jong-won's maïs pannenkoek recept: knapperig en heerlijk makkelijk

Maispannenkoeken zijn een heerlijk hapje of borrelgerecht, met de zoete smaak van maïs en een knapperige textuur. Met dit recept van Baek Jong-won is het makkelijk te maken en het is ook nog eens erg lekker voor kinderen.

Ingrediënten

• Geblikte maïs: 1 blik (ongeveer 200g)
• Ei: 1
• Bloem: 1/4 kop (ongeveer 30g)
• Zout: naar smaak
• Plantaardige olie: naar behoefte

Bereidingswijze

1. Maïs ontwateren

• Giet de gebakken maïs af in een vergiet om het overtollige vocht te verwijderen.
• Als u diepvriesmaïs gebruikt, laat deze dan ontdooien en verwijder vervolgens goed het overtollige vocht.

2. Beslag maken

• Doe de maïs, ei, bloem en zoutin een kom en meng alles goed door elkaar tot een beslag.
• Als het beslag te dik is, voeg dan een beetje water toe om de gewenste consistentie te krijgen.

3. Pan voorverwarmen

• Verwarm de pan op middelhoog vuur en voeg vervolgens plantaardige olietoe.

4. Beslag bakken

• Smeer het beslag dun uit in de pan.
• Laat het beslag op middelhoog vuur langzaam garen, zodat het gelijkmatig gaar wordt.

5. Goudbruin bakken

• Draai de maispannenkoek om zodra de ene kant goudbruin is en bak de andere kant ook goudbruin.
• Als beide kanten knapperig en goudbruin zijn, haal ze dan uit de pan.

6. Klaar

• Serveer de maispannenkoeken op een bord en geniet ervan terwijl ze nog warm zijn.

Tips voor extra lekkere maispannenkoeken

1. Maïsgebruik

• U kunt zowel gebakken als diepvriesmaïs gebruiken.
• Voeg een beetje suiker toe als u de maïs zoeter wilt maken.

2. Bloem aanpassen

• Gebruik net genoeg bloem zodat de maïs lichtjes aan elkaar kleeft.
• Voor een knapperige textuur kunt u in plaats van bloem ook tempurameel gebruiken.

3. Middelhoog vuur behouden

• Het is belangrijk om de maispannenkoeken langzaam te bakken. Op een te hoog vuur branden ze aan de buitenkant en blijven ze van binnen rauw.

4. Extra ingrediënten

• Voeg gehakte chilipepers, wortelen of andere groenten toe voor extra smaak en kleur.

De charme van Baek Jong-won's maispannenkoeken

Baek Jong-won's recept voor maispannenkoeken is makkelijk te maken met simpele ingrediënten. De knapperige textuur en de zoete smaak van de maïs maken het tot een heerlijk gerecht. Het is perfect als tussendoortje, borrelhapje of voor in de lunchbox van de kinderen. Probeer het vandaag nog! 😊