Appeltaart en Apple Gorgonzola pizza recept van Baek Jong-won

De zoete en knapperige appeltaart en de hartige appel gorgonzola pizza zijn de beste recepten om met eenvoudige ingrediënten een speciaal dessert te maken. Maak ze gemakkelijk thuis met dit recept van Baek Jong-won!

Ingrediënten voor de appeltaart

• Tarwebloem (speltmeel mogelijk): 200g
• Suiker: 50g
• Melk: 50ml
• Ei: 1
• Zout: een snufje
• Gesmolten boter: 20g
• Bakpoeder: 1/2 theelepel

Ingrediënten voor de appel gorgonzola pizza

• Tortilla: 1
• Mozzarella kaas: naar behoefte
• Gorgonzola kaas(optioneel): naar smaak
• Peterselie poeder(optioneel): een beetje

Benodigde gereedschappen

• Airfryer
• Mengkom
• Zeef
• Spatel
• Leppel
• Koekenpan
• Deksel

Hoe maak je appeltaart?

1. Deeg maken

1. Droge ingrediënten mengen

• Doe de tarwebloem, suiker en zoutin een mengkom en meng goed.
  2. Voeg natte ingrediënten toe
• Voeg de melk, ei en gesmolten botertoe en meng goed.
  3. Bakpoeder mengen
• Voeg als laatste de bakpoedertoe en meng lichtjes om het deeg te voltooien.
  4. Deeg rusten
• Maak het deeg rond, wikkel het in plasticfolie en laat het 15 minuten rusten.

2. Airfryer gebruiken

1. Airfryer voorverwarmen

• Verwarm voor op 150°C (300°F).
  2. Deeg uitrollen
• Rol het deeg voorzichtig dun uit tot een ronde vorm.
  3. Bakken
• Doe het deeg in het mandje van de airfryer en bak het gedurende 10 minuten op 150°C.
• Verhoog de temperatuur naar 200°C (400°F) en bak nog 5 minuten om het knapperig te maken.
  4. Klaar
• Haal uit de airfryer en laat iets afkoelen.

Hoe maak je appel gorgonzola pizza?

1. Tortilla voorbereiden

1. Koekenpan voorverwarmen

• Verhit de koekenpan op middelmatig vuur en bak de tortillaaan beide kanten gedurende 1-2 minuten.
  2. Kaas erop leggen
• Leg ruim mozzarella kaasop de tortilla.
• Voeg gorgonzola kaastoe voor extra smaak.
• Strooi naar smaak wat peterselie poedererop.

2. Kaas smelten

1. Deksel erop doen

• Dek de pan af en laat de kaas 5-7 minuten smelten en zacht worden op laag vuur.
  2. Klaar
• Als de kaas gesmolten is, zet je het vuur uit en serveer je het direct terwijl het nog warm is.

Tips

1. Appeltaartdeeg

• Gebruik koude boter voor een knapperige textuur.
  2. Gorgonzola vervangen
• Je kunt gorgonzola vervangen door cheddar of provolone kaas.
  3. Oven gebruiken
• Als je geen airfryer hebt, bak je het in de oven op 190°C (375°F) gedurende 25-30 minuten.

Gebruik en presentatie

• Appeltaart
  • Snijd in punten en serveer met vanille-ijsvoor extra smaak.
• Appel gorgonzola pizza
  • Serveer de pizza op een bord met een saladeerbij.

Baek Jong-won’s appeltaart en appel gorgonzola pizza bieden een eenvoudig maar elegant dessert. Maak vandaag nog een speciaal dessert thuis! 😊