Kippenbiefstuk recept: Eenvoudig en heerlijk kipgerecht

Kippensteak is een gerecht waarbij de zachte smaak van kip en een smakelijke saus samenkomen voor een bijzondere maaltijd. We presenteren een recept dat u thuis kunt bereiden met eenvoudige ingrediënten en een makkelijke bereidingswijze.

Ingrediënten

• Kippenborst: 2 stuks
• Kippendij: 2 stuks
• Aardappel: 2 stuks
• Ui: 1 stuks
• Knoflook: 3 tenen
• Sojasaus: 2 eetlepels
• Honing: 1 eetlepel
• Dijonmosterd: 1 eetlepel
• Olijfolie: naar behoefte
• Zout, peper: naar smaak

Bereidingswijze

1. Kip marineren

• Bestrooi de kippenborst en -dij met zout en peper en marineer goed.
• Laat even marineren zodat de smaak goed intrekt.

2. Groenten voorbereiden

• Snijd de aardappel in dunne plakjes zodat deze makkelijk gaar worden.
• Snijd de ui en knoflook ook in dunne plakjes.

3. Kip bakken

• Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de kip.
• Bak tot de buitenkant goudbruin is en dek af om te voorkomen dat het vocht eruit loopt.

4. Groenten toevoegen

• Voeg de aardappel, ui en knoflook toe aan de pan als de kip ongeveer half gaar is.
• Bak alles goed door en laat de kip en groenten samen garen.

5. Saus maken

• Doe de sojasaus, honing en Dijonmosterd in een kleine kom en meng goed door elkaar.
• Pas de verhouding sojasaus en honing naar smaak aan.

6. Afmaken

• Giet de saus gelijkmatig over de kip en groenten en laat nog even sudderen.
• Serveer warm op een bord.

Tips voor een heerlijke smaak

1. Saus bewaren

• Als u de kip bakt, dek de pan dan af om te voorkomen dat het vocht eruit loopt en het vlees sappig blijft.

2. Gaartijd groenten

• De aardappel en ui moeten goed gaar zijn zodat de smaken goed mengen met de kip.
• Snijd ze dun zodat ze sneller garen.

3. Saus gebruiken

• Door de saus even mee te laten sudderen na het toevoegen krijgt u een diepere smaak.

4. Bijgerechten

• Serveer met een salade of rijst voor een complete maaltijd.

Kippensteak is een eenvoudig maar elegant gerecht, geschikt voor speciale gelegenheden en dagelijkse maaltijden.
Maak thuis een heerlijke maaltijd met dit recept! 😊