Supersnel! Restjes Kimbap hergebruikt: Kimbap볶음밥 (Bokkeumbap) recept van Baek Jong-won

Restjes kimbap in de koelkast, zonde om zo weg te gooien? Met een eenvoudige bereiding tover je ze om tot een nieuw gerecht: Kimbap-gebakken rijst volgens Baek Jong-won!
Gebruik de ingrediënten en rijst van de kimbap voor een snelle en lekkere maaltijd. Dit recept is vooral een heerlijke ode aan de Koreaanse keuken. Je kunt het maken met zowel Ganjang Bulgogi kimbap als Tteokbokki-kimbap voor een andere smaakbeleving.
Volg de tips van Baek Jong-won en tover ook jij restjes kimbap om in een feestelijk gerecht. Probeer het thuis!

Ingrediënten

Ganjang Bulgogi kimbap-gebakken rijst

• Ganjang Bulgogi kimbap: 1 rol
• Eetbare olie: 2 eetlepels (15g)

Tteokbokki-kimbap-gebakken rijst

• Tteokbokki-kimbap: 1 rol
• Eetbare olie: 2 eetlepels (15g)

Bereidingswijze Ganjang Bulgogi kimbap-gebakken rijst

1. Pan voorbereiden

• Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de eetbare olie toe. Laat het goed heet worden.
• Kantel de pan lichtjes zodat de olie gelijkmatig verdeeld wordt.

2. Kimbap toevoegen

• Doe de kimbap in de pan en breek het met een houten spatel in kleine stukjes.
• Bak het goed door zodat de umami van de Ganjang Bulgogi en de ingrediënten van de kimbap goed mengen.

3. Bakken

• Bak de rijst van de kimbap ongeveer 3 minuten, onder voortdurend roeren, totdat deze los en gaar is.
• De saus van de Ganjang Bulgogi trekt in de rijst, wat de smaak verbetert.

4. Klaar

• Serveer op een bord. De hartige en knapperige Ganjang Bulgogi kimbap-gebakken rijst is klaar!

Bereidingswijze Tteokbokki-kimbap-gebakken rijst

1. Pan voorbereiden

• Verhit een pan en voeg de eetbare olie toe. Laat het lichtjes heet worden.

2. Kimbap toevoegen

• Doe de Tteokbokki-kimbap in de pan en breek het in kleine stukjes.
• Bak het goed door zodat de smaak van de Tteokbokki en de mayonaise goed mengen met de rijst.

3. Bakken

• Bak tot de pittige smaak van de pepers en de romige smaak van de krab goed samenkomen.
• De subtiele pittigheid van de pepers geeft het gerecht een bijzondere smaak.

4. Klaar

• Serveer de pittige en romige Tteokbokki-kimbap-gebakken rijstin een schaal.

Tips

1. Kimbap keuze

• Ganjang Bulgogi kimbap biedt een heerlijke combinatie van umami en zoetheid die iedereen zal bevallen,
  terwijl Tteokbokki-kimbap een pittige en romige smaak heeft die de smaakpapillen prikkelt.
• Hoe meer ingrediënten in de kimbap, hoe smaakvoller de gebakken rijst.

2. Extra ingrediënten

• Je kunt overgebleven groenten of eieren toevoegen voor een rijkere gebakken rijst.
• Garneer met kaas voor extra romigheid.

3. De charme van de Koreaanse keuken

• Dit gerecht is een voorbeeld van creatief hergebruik in de Koreaanse keuken en perfect om restjes om te toveren tot een heerlijke maaltijd.
• Ondanks de eenvoud van dit gerecht, behoudt het de heerlijke smaak van de kimbap, wat het een smakelijke en bevredigende ervaring maakt.

Geen restjes kimbap meer!

Met dit eenvoudige recept voor Kimbap-gebakken rijst volgens Baek Jong-won kun je snel en lekker restjes kimbap opmaken.
Je kunt genieten van de smaak van de Koreaanse keuken en diverse smaken. Het recept is makkelijk te volgen, wat het extra aantrekkelijk maakt.
Maak van je restjes kimbap een bijzondere maaltijd!