Przepis na kukurydzę z serem w stylu Baek Jong-won: łatwe przygotowanie na patelni i w air fryerze

O słodkim i pełnym smaku kuskus kukurydziany z seremto przekąska i idealna przegryzka do alkoholu, którą pokochają wszyscy. Aksamitna kukurydza, majonez i rozpływający się ser tworzą w ustach prawdziwą ucztę smakową. Wypróbuj dwa proste i smaczne przepisy według mistrza Baek Jong-Wona!

Składniki na kuskus kukurydziany z serem

Składniki wspólne

• Konserwowa kukurydza 1 puszka (340g)
• Ser mozzarella 1 szklanka (100g)
• Majonez 4 łyżki (64g)
• Cukier brązowy 1 łyżka (12g)
• Masło w kostce 1 łyżka (12g)
• Pietruszka (suszona) odrobina

Wersja na patelni

• Cebula 1/10 szt. (25g)

Wersja w air fryerze

• Cebula ok. 1/6 szt. (40g)
• Pieprz odrobina

Jak zrobić kuskus kukurydziany z serem

Wersja na patelni

1. Przygotowanie składników

• Kukurydzę z puszki odcedzamy na sicie.
• Cebulę drobno siekamy.

2. Smażenie na maśle

• Na patelni roztapiamy 1 łyżkę masła.
• Dodajemy odcedzoną kukurydzę i posiekaną cebulę i smażymy. Na średnim ogniu, powoli smażymy, aż odparuje cała woda z kukurydzy i cebuli.

3. Dodanie cukru

• Gdy prawie cała woda odparuje, dodajemy 1 łyżkę brązowego cukru i mieszamy, smażąc dalej. Mieszamy do momentu, aż cebula się zarumieni.

4. Dodanie majonezu

• Zdejmujemy patelnię z ognia i dodajemy 4 łyżki majonezu dokładnie mieszając z kukurydzą i cebulą.
• Rozprowadzamy mieszankę równomiernie na patelni.

5. Dodanie sera i roztopienie

• Posypujemy kukurydzę równomiernie mozzarellą i przykrywamy pokrywką.
• Ponownie włączamy mały ogień i czekamy, aż ser całkowicie się roztopi.

6. Wykończenie

• Po roztopieniu sera, zdejmujemy z ognia i posypujemy suszoną pietruszką.

Wersja w air fryerze

1. Przygotowanie składników

• Kukurydzę z puszki odcedzamy na sicie.
• Cebulę drobno siekamy.

2. Mieszanie składników

• Do miski dodajemy odcedzoną kukurydzę, posiekaną cebulę, 4 łyżki majonezu, 1 łyżkę brązowego cukru, odrobinę pieprzu i dokładnie mieszamy.

3. Przygotowanie aluminiowego pojemnika

• Aluminiowy pojemnik smarujemy 1 łyżką masła, pozostawiając pozostałe masło, aby stopiło się wraz ze składnikami kukurydzianymi.
• Przekładamy przyprawioną kukurydzę do pojemnika i rozprowadzamy równomiernie.

4. Dodanie sera i pieczenie

• Posypujemy kukurydzę równomiernie 1 szklanką mozzarelli.
• Wkładamy do air fryera i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 9-10 minut.

5. Wykończenie

• Po zarumienieniu się sera wyjmujemy z air fryera.
• Posypujemy suszoną pietruszką i gotowe.

Urok kuskusu kukurydzianego z serem

1. Różne metody przygotowania
Można przygotować go na patelni lub w air fryerze, w zależności od upodobań.
2. Proste przygotowanie
Do przygotowania potrzebna jest tylko konserwowa kukurydza i podstawowe składniki, dzięki czemu każdy, nawet początkujący, może go łatwo przygotować.
3. Bogactwo smaku
Połączenie słodkiej kukurydzy, aromatycznego majonezu i rozpływającego się sera to smak, który spodoba się każdemu.

Wskazówka: Jak jeszcze bardziej ulepszyć kuskus kukurydziany z serem

• Dodanie ostrości
  Dodanie posiekanej papryczki chili lub sosu chili doda potrawie ostrości.
• Jeszcze bardziej aromatycznie
  Dodanie sera cheddar lub posypanie serem parmezanem wzbogaci smak.
• Urozmaicenie dodatków
  Dodanie posiekanego boczku, papryki, oliwek itp. doda potrawie nowego smaku.

Przepis na kuskus kukurydziany z seremod mistrza Baek Jong-Wona gwarantuje prostotę i doskonały smak. Spróbuj go dziś jako przekąskę na szybki lunch lub jako wyjątkową przegryzkę do alkoholu!