Przepis na Curry Tortille od Baek Jong-Wona: proste i smaczne danie fusion

Dziś przedstawiamy przepis na Curry Tortillaz wykorzystaniem przepisu od Baek Jong-wona. To proste danie fusion, w którym aromatyczny sos curry z cebuli i pomidorów podawany jest z tortillą lub pieczywem. To idealny pomysł na szybkie śniadanie lub lunch, który można bez problemu przygotować w domu.

Przygotowanie składników

• Cebula: 1 sztuka (drobno posiekać)
• Pomidory: 2 sztuki (drobno posiekać)
• Masło: 1 łyżka stołowa
• Curry w proszku: 1 łyżka stołowa (można zastąpić pastą curry)
• Papryka w proszku: 1 łyżka stołowa (można regulować ostrość)
• Sól, pieprz: do smaku
• Olejek: odrobina
• Jajka: 1-2 sztuki
• Tortilla lub pieczywo: 2-3 sztuki

Przygotowanie Curry Tortilla

1. Przygotowanie cebuli i pomidorów

• Umyć i drobno posiekać cebulę i pomidory.

2. Rozpuszczenie masła

• Włożyć masło (1 łyżkę stołową) na patelnię i rozpuścić na małym ogniu.

3. Podsmażenie cebuli

• Dodać posiekaną cebulę na patelnię i smażyć, aż stanie się przezroczysta.

4. Dodanie przypraw

• Dodać curry w proszku i paprykę w proszkui smażyć, aż uwolnią swój aromat.

5. Dodanie pomidorów

• Dodać posiekane pomidory na patelnię i smażyć, aż sos zgęstnieje.

6. Doprawienie

• Doprawić solą i pieprzem do smaku.

7. Przygotowanie jajecznicy

• Na osobnej patelni dodać odrobinę olejku i usmażyć jajecznicę.

8. Połączenie curry i jajecznicy

• Dodać usmażoną jajecznicę do sosu curry i wymieszać.

9. Przygotowanie tortilli lub pieczywa

• Lekko podgrzać tortillę lub pieczywo na patelni.

10. Dodanie curry

• Nałożyć odpowiednią ilość curry na podgrzaną tortillę lub pieczywo i zwinąć.

Wskazówki dotyczące smacznego przygotowania

1. Zmiana przypraw: Zamiast curry w proszku można użyć pasty curry, aby uzyskać głębszy smak.
2. Regulacja ostrości: Można dodać więcej papryki w proszku lub chili, aby zwiększyć ostrość.
3. Różne dodatki: Zamiast tortilli curry można podać z ryżem.
4. Wzmocnienie smaku: Na koniec można posypać posiekaną pietruszką lub kolendrą, aby uzyskać bardziej aromatyczne danie.

Urok Curry Tortilla od Baek Jong-wona

Przygotowana według przepisu Baek Jong-wona Curry Tortillato danie, które oferuje bogactwo smaków przy użyciu prostych składników. Połączenie sosu curry i jajecznicy z tortillą lub pieczywem tworzy wyjątkowe doznania smakowe i teksturalne.

Wypróbuj ten prosty i smaczny przepis już dziś, aby cieszyć się pysznym i szybkim posiłkiem! 😊